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Engenheiro larga tudo para abrir fast food e fatura milhões

Pedir demissão de uma multinacional aos 24 anos para investir no próprio negócio não é para qualquer um. E foi justamente isso que fez o engenheiro Rodrigo Malca, dono do Youburger – com o agravante de que para montar seu negócio ele precisava de 250 mil reais, mas só tinha 30 mil na conta.

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Catálogo gratuito com 60 modelos de balcões para bares e restaurantes. Para fazer o download gratuito do catálogo acesse nossa área de Downloads

Atendimento às reclamações do cliente no restaurante

Ao comprar um par de sapatos ou uma camisa, o cliente pode experimentar, ver e escolher entre dezenas de exemplares, além de poder trocá-los posteriormente. No restaurante, porém, precisa limitar-se aos pratos ou os aperitivos que o cardápio oferece...

Lavadoras de louças para restaurantes são um investimento, não despesas.
Muitos restaurantes se sentem relutantes na aquisição de máquinas de lavar louças; em sua grande maioria os dois principais motivos são o valor do investimento e o consumo energético. Esta insegurança não se justifica, as lavadoras de louça ...
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Quanto investir para montar um restaurante?
A princípio todos querem uma resposta imediata para sanar esta dúvida e descobrir se os recursos financeiros que possuem será suficiente para bancar o investimento, mas a resposta para este questionamento exigirá um pouco mais de esforço para que a decisão de montar ou não um empreendimento gastronômico seja tomada.
A embalagem certa para seu delivery
O serviço de tele-entrega de comidas é uma das modalidades que mais crescem no Brasil. Conhecido popularmente como delivery o serviço teve um salto de grandes proporções nos últimos anos com o surgimento de aplicativos via celular para pedir comida em casa. Seguindo esta tendência de crescimento ...
Restaurante investe em produtos de marca própria para faturar R$ 20 milhões
Exemplo que inovação e senso de oportunidade são princípios indissociáveis no mundo dos negócios acontece no Rio de Janeiro, onde o dono de uma rede de restaurantes começa a ganhar relevância com sua linha de produtos gourmet de marca própria...
Restaurante inova com implantação de spaço kids com tecnologia Ludopedagógica
A paixão pelo churrasco, já considerado um símbolo da gastronomia brasileira, faz a iguaria não só conquistar fãs pelo mundo, mas também impulsiona o surgimento de novos estabelecimentos comerciais dedicados ao prato.
Sistema de Exaustão para Cozinhas Industriais
Sistema de Exaustão para Cozinhas Industriais consiste em retirar do ambiente os vapores e gases decorrentes dos processos de cozimento e frituras dos alimentos, deixando o ambiente da cozinha livre de odores e fumaça, assim como, manter a temperatura interna em níveis desejáveis de conforto.
DESMISTIFICANDO AS CONDIÇÕES SANITÁRIAS E DE CONFORTO NOS LOCAIS DE TRABALHO
Empresas urbanas, rurais ou órgãos governamentais cujo contrato de trabalho obedece à Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) devem oferecer a seus empregados e servidores conforto e higiene para realizarem suas refeições no intervalo...
Vem aí a 32ª edição da Fispal Food Service
Dentre as diversas novidades que a 32ª Fispal Food Service, Feira Internacional de Alimentação Fora do Lar, que ocorrerá de 14 a 17 de junho, no Expo Center Norte, está preparando e como parte da estratégia para atrair ainda visitantes, a Informa Exhibitions, organizadora do evento, lançou o novo canal de contente  ...
Empresa faz sucesso com rodízio mexicano
A empresa Los Chicos, do ramo alimentício, resolveu diferenciar-se dos demais segmentos de alimentos e trouxe para o mercado capixaba o rodízio de comida mexicana. O serviço foi desenvolvido através de uma parceria do Programa Agente Locais de Inovação (ALI), do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas ...
 
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  FEIRAS E EVENTOS
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JUN
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VOCÊ PERGUNTA
Rogério Correa - Boa Tarde, estou com uma dúvida referente a normas da vigilancia sanitara a disposição de alimentos em uma pista de self-service. É obrigatório a disposição de saladas, folhas ou outros alimentos frios em alguma pista fria ? Seria apenas necessário a conservação deste tipo de alimento em alguma temperatura e specífica ? Posso manter a conservação deste alimento em um recepiente com gelo (embaixo do recepiente onde está o alimento) ?
 

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