Os restaurantes, bares e lanchonetes que vendem através de delivery (tele-entrega) tem mais um aliado para aumentar suas vendas, a internet. Há sites especializados na venda de comida pela internet onde os consumidores podem escolher o tipo de comida, o estabelecimento, visualizar fotos dos pratos e receber tudo quentinho em sua casa. Funciona como uma [...]

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Por Alison Figueiredo É fundamental para um restaurante proporcionar aos clientes o bem estar durante suas refeições. Antes mesmo do cliente entrar em seu restaurante sua opção de escolha está associada às ferramentas de marketing que seu estabelecimento utiliza para atrair o cliente. Seja uma bela placa de publicidade, seja com promoções especiais ou divulgação [...]

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  Situação 1: Sai uma matéria num grande jornal, daquelas com várias fotos, cujo tema é “farofa”. Seu restaurante ficou de fora, mesmo tendo uma farofa deliciosa no cardápio, que todos os clientes elogiam. Mesmo tendo assessoria de imprensa. Situação 2: Você paga a assessoria de imprensa há meses e isso pesa no seu orçamento. [...]

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Por Igor Novelli   Quem já teve passagem pelo meio publicitário ou já conversou a respeito com algum dos seus profissionais sabe que é uma área repleta de jargões mercadológicos que são repetidos a torto e a direito. Entretanto, dentre todos esses neologismos, um merece destaque por representar mais do que uma gíria de mercado. [...]

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Estabelecimentos da Capital do Rio Grande do Sul investem em diferenciais para atrair o público Inspirados a inovar os serviços para atrair e agradar o gosto dos clientes, alguns estabelecimentos de Porto Alegre estão investindo em alternativas que chamam a atenção e mostram novas formas de servir o público. Envolvimento em projetos culturais, busca por [...]

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Seu restaurante estava com um faturamento satisfatório, com uma boa clientela e com o passar dos meses você vem notando que seu faturamento vem decrescendo, que a clientela já não é tão intensa como antes. Além disso você nota que o seu concorrente continua com um bom movimento e aparentemente tudo está indo muito bem [...]

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Estabelecimentos podem ser multados se transmitirem os jogos sem autorização da Fifa Não basta só decorar com bandeirinhas verde-amarelas e colocar muita cerveja na geladeira. Qualquer local que pretenda fazer exibições públicas de jogos da Copa do Mundo deste ano terá de solicitar a autorização diretamente à FIFA. Ainda que a reunião em torno da [...]

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Nesta última reportagem da série "Ideias de dar água na boca", você vai conhecer um restaurante que, além de comida, oferece livros na bandeja. Não é preciso pagar nada por isso.  E se você tiver livros que não cabem mais na sua estante, é só doá-los ao restaurante. Kátia Gerbara, a dona do negócio, agradece. [...]

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Restaurantes que vendem obras de arte, parceria entre galeria e bistrô, desenhos de clientes em exposição, coleção de quadros transformam salão de restaurante em galeria. São apenas alguns exemplos de como arte e culinária formam uma dupla perfeita e que o Gente que inova registrou nesta reportagem, a quarta da série Ideias de dar água [...]

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Guardanapos personalizados podem parecer apenas um charme a mais na mesa do cliente mas eles tem outra função importantíssima. Reforçar a marca da empresa diante do cliente. O próprio ato de pegar o guardanapo para levar até a boca e ver a marca da empresa no guardanapo causa uma associação de sabor e marketing de [...]

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