4 piores erros de atendimento em restaurantes e como evitá-los

Depois de abrir o restaurante, é preciso atrair clientes e deixá-los satisfeitos. E para uma gestão de restaurante eficiente, é necessário prestar atenção em detalhes que fazem a diferença. Afinal, preocupar-se verdadeiramente com a experiência do cliente e deixá-los satisfeitos vai além muito do paladar: há uma série de fatores que são importantes e fazem seu […]

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O Futuro da Automação Comercial nos Restaurantes

Todo negócio tem processos para organizar o dia a dia. Rotinas ajudam a manter o ambiente limpo, organizado, e o processo de venda e pagamento fluídos, e também fazem com que a integração de novos funcionários seja mais fácil. Os hardwares de automação comercial, nesse sentido, ajudam a analisar o progresso de cada funcionário dentro […]

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4 dicas básicas para se diferenciar no ramo de restaurantes

É imprescindível que os pequenos negócios de alimentação fora do lar lancem mão de uma série de estratégias a fim de se manterem atraentes e competitivos. Essas estratégias garantirão os diferenciais que todos buscam incansavelmente. Assim, é possível se adaptar ao momento e buscar formas de conservar a clientela podendo, inclusive, expandi-la. Os 4 alicerces […]

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6 Relatórios gerenciais mais usados em restaurantes

Obter informações atualizadas diariamente sobre os andamentos dos processos de um estabelecimento é fundamental para que se tenha uma gestão eficiente do seu negócio. Os relatórios gerenciais para restaurantes se tornam indispensáveis para a tomadas de decisão, fazendo bom proveito das oportunidades.   Essas informações fornecem ao administrador a possibilidade der analisar de forma exata e direta como […]

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Gestão de Restaurantes. Como fazer?

A administração de um restaurante, ou mesmo de vários não é uma tarefa simples e muito menos fácil de ser feita. A maioria que se aventura neste segmento não tem ideia das inúmeras obrigações e tarefas diárias, semanais e mensais que se deve gerir para que o negócio dê certo. Muitos começam pela paixão, sem […]

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O que muda com a reforma trabalhista em Bares e Restaurantes

Aprovado no plenário da Câmara dos Deputados, o texto da reforma moderniza regras criadas há mais de 70 anos e busca evitar insegurança gerada por enxurrada de processos na Justiça Veja o que muda com a reforma trabalhista   Fonte: http://www.istoedinheiro.com.br/o-novo-marco-trabalhista/

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Perfil empreendedor: Robinson Shiba, do China in Box

Uma das maneiras mais interessantes de analisar experiências e manter-se motivado para suas metas empreendedoras é conhecer o perfil empreendedor de quem deu certo, analisando não apenas as dificuldades pelas quais um determinado empresário passou, mas também suas estratégias de superação. Pensando nisso, você já conhece a história de Robinson Shiba, do China In Box? Descubra […]

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Que setores precisam melhorar em seu restaurante?

Precisando renovar ou modificar o cardápio? Elaboração de Fichas Técnicas para Restaurantes e Bares O treinamento em vídeo “Elaboração Ficha Técnica para Restaurantes” aborda de maneira bastante didática todo o processo de criação de fichas técnicas para as receitas do seu restaurante, bar ou lanchonete. Saiba mais… Cardápios para Restaurantes Self-service O “Cardápio para restaurantes self-service […]

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Custos fixos e variáveis de um restaurante: passo a passo para reduzir

Quem empreende no ramo da alimentação tem na gestão financeira um desafio diário. No início, lidar com números pode assustar, mas tem solução. Conhecer os custos fixos e variáveis de um restaurante é o primeiro passo para organizar o caixa, planejar as compras, reduzir gastos e evitar prejuízos que ameacem o crescimento ou mesmo a […]

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