Posted on julho 27th, 2010 por alisonalves
Por: Alison Figueiredo Frequentemente nos deparamos com os dizeres “Nossa Missão” e “Nossa Visão” em um quadro afixado logo na entrada ou até mesmo no site das empresas. Mas será que elas realmente colocam em prática tudo que está escrito ali? Estive em um restaurante na semana passada e me deparei com os seguintes dizeres [...]
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Posted on julho 27th, 2010 por alisonalves
Empresas que já adotam o conceito de sustentabilidade vão colher frutos do pioneirismo no futuro. Compare os critérios que indicam um restaurante sustentável com o que seriam as práticas para o seu negócio. Por Rafael Mantesso (http://marketingnacozinha.com.br) Chegamos ao nosso limite. Nunca estivemos tão ocupados, nunca vivemos de forma tão acelerada. Somos bombardeados diariamente por [...]
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Posted on julho 27th, 2010 por alisonalves
O objetivo é preparar o receptivo de bares e restaurantes das 12 cidades-sede para um atendimento de excelência aos turistas que visitarem o Brasil em 2014, durante a Copa do Mundo Mais de 15 mil profissionais do setor de alimentação fora do lar serão treinados por meio do programa Bem Receber Copa, iniciativa do Ministério [...]
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Posted on julho 8th, 2010 por alisonalves
Ingredientes para 6 pessoas: (Receita do chef Henrique Sá Pessoa) 1 kg de camarão 20/30 (cru) 1 vagem de baunilha 1 abacaxi 1 malagueta vermelha "chili" 100ml de azeite 1 molho de coentros 100gr de açúcar 200ml de água 2 talos de lemongrass (na falta deste usar erva principe ou limonete) 1 pedaço de raíz [...]
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Posted on julho 6th, 2010 por alisonalves
Entre os dias 28 de Junho a 13 de Julho o SENAC-SP realiza o ciclo de palestras “Da Tendência à oportunidade”. As palestras acontecem na capital e em várias cidades do interior. As palestras abrangem assuntos relacionados às áreas de Turismo e Hospitalidade, Gastronomia, Nutrição, lazer e eventos. A GR participou do evento com a [...]
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Posted on julho 6th, 2010 por alisonalves
Empresários que utilizam pontos eletrônicos conseguirão controlar com mais precisão as horas extras de seus funcionários e evitar, assim, ações trabalhistas. Para isso, no entanto, esses empreendimentos têm até o dia 25 de agosto para se adaptar à portaria Nº 1.510 de 21 de agosto de 2009, que regulamenta o registro eletrônico dos expedientes dos [...]
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