8 dicas de baixo custo para decorar restaurante

Um ambiente agradável e convidativo é essencial para os negócios, mas nem sempre nos comprometemos com uma reforma por que pensamos no quanto poderá ficar caro. Uma solução é apelar por alternativas simples, baratas e criativas para renovar o ambiente sem gastar muito. Selecionamos 8 dicas de baixo custo para decorar restaurante, bar ou lanchonete […]

Continuar lendo


Bares e Restaurantes estão com novas estratégias de negócio

Com a retração econômica, muitos bares e restaurantes têm encontrado um novo modelo de negócio para atrair a clientela. No primeiro trimestre do ano, estabelecimentos de São Paulo tiveram queda de 10% em seu faturamento, de acordo com o mesmo período do ano passado, é o que afirma a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes […]

Continuar lendo


Veja dicas essenciais para quem quer abrir um restaurante

O segredo do sucesso de um negócio é planejamento. Confira quatro dicas para sair na frente e se destacar no mercado. Cada cidade do país tem cerca de 180 bares e restaurantes, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O setor emprega mais de seis milhões de pessoas e é um dos queridinhos […]

Continuar lendo


Como saber se seu restaurante já passou pelo estágio inicial

Os restaurantes tendem a passar por algumas fases até atingirem a maturidade no seu ciclo de vida. Cada uma destas etapas é composta por diferentes desafios, que devem ser vencidos para que a empresa conquiste o amadurecimento necessário para se estabelecer de vez no mercado. A primeira fase chamada de “fase inicial” ou “startup“ é […]

Continuar lendo


SAIBA COMO EVITAR DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS NO RESTAURANTE

O desperdício de alimentos no restaurante não é algo que preocupa somente os donos desses negócios. Essa é uma realidade que acaba impactando o mundo como um todo. Isso porque cerca de 11% de toda comida comprada em um restaurante que oferece serviço completo vai parar no lixo. Além de não contribuir para um aproveitamento […]

Continuar lendo


Motivação eleva a produtividade em restaurantes

Empregados envolvidos com o negócio rendem mais, são mais rápidos e querem permanecer no emprego por longo período Como garantir que os funcionários serão mais comprometidos com o trabalho? Como conseguir que trabalhem com mais agilidade, produzindo mais em menos tempo? Como podem otimizar a operação das tarefas? Para muitos especialistas a resposta é somente […]

Continuar lendo


4 Dicas para montar uma cozinha industrial

Diversos ramos de negócio dependem de uma cozinha industrial de alta qualidade. É o caso de restaurantes, hotéis e muitos outros tipos de empreendimentos. Diversos ramos de negócio dependem de uma cozinha industrial de alta qualidade. É o caso de restaurantes, hotéis e muitos outros tipos de empreendimentos. Com uma estrutura adequada, é possível ter […]

Continuar lendo


10 Dicas de Facebook Marketing para Bares e Restaurantes Chamarem mais Clientes no Final de Semana!

Hoje em dia todo tipo de comércio precisa do Facebook para ganhar notoriedade, mesmo aqueles que são ligados à gastronomia, pois não é pelo fato de trabalhar com comida é que não precisam usar o marketing, muito pelo contrário – é neste tipo de negócio, em que a concorrência é grande é que se precisa […]

Continuar lendo


Restaurantes agregam valor à venda do vinho em taça utilizando métodos inovadores

O cara entra em um restaurante e pede uma taça de vinho. Quem pensou que isso seria uma piada está perdoado. Pedir uma taça de vinho em muitos restaurantes sempre pareceu algo engraçado, pelo menos entre os aficionados por vinho. Rótulos comuns que custam escandalosamente caro fazem com que no geral seja mais econômico pedir […]

Continuar lendo


Soluções eficientes para economia de água em restaurantes

A crise hídrica vivida no Brasil parece não estar apenas de passagem, segundo especialistas em gestão de recursos hídricos o país necessitará de pelo menos três anos para começar a sair da crise. Isto contando com bons índices no volume de chuvas. Mas crises como a falta de água, por exemplo, também são importantes para […]

Continuar lendo