{"id":1186,"date":"2021-04-03T09:31:00","date_gmt":"2021-04-03T12:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/index.php\/2010\/01\/08\/filtros-eletrostticos-para-cozinhas-profissionais\/"},"modified":"2021-09-30T07:46:23","modified_gmt":"2021-09-30T10:46:23","slug":"filtros-eletrostticos-para-cozinhas-profissionais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/estrutura\/filtros-eletrostticos-para-cozinhas-profissionais\/","title":{"rendered":"Filtros Eletrost\u00e1ticos para cozinhas profissionais"},"content":{"rendered":"<p>A maioria das cozinhas profissionais possuem uma coifa com um sistema de exaust\u00e3o que capta os gases produzidos em uma cozinha profissional e os expele para o ambiente. Esses gases normalmente proveniente de cozimentos, frituras e assados, s\u00e3o expelidos sem nenhum tratamento, podendo incomodar vizinhos, colaborar com a sujeira e tamb\u00e9m com a polui\u00e7\u00e3o do meio ambiente.<\/p>\n<p>Os filtros eletrost\u00e1ticos surgiram com o intuito de purificar os gases emitidos nas industrias mas vieram a colaborar e muito nas cozinhas industriais. um dos principais&nbsp; benef\u00edcios s\u00e3o principalmente a filtragem dos gases, que ao serem expelidos para o ambiente n\u00e3o produzem cheiro e nem carregam consigo part\u00edculas de gordura, favorecendo e muito a coexist\u00eancia de cozinhas profissionais em ambientes in\u00f3spitos \u00e0 sua presen\u00e7a.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/image1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: inline; border: 0px;\" title=\"image\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/01\/image_thumb1.png\" alt=\"image\" width=\"458\" height=\"206\" border=\"0\"><\/a> Basicamente os filtros eletrost\u00e1ticos utilizam filtros de alum\u00ednio permanentes que ionizam as n\u00e9voas poluidoras do ambiente como poeira, n\u00e9voa de \u00f3leo, coletando nos filtros. A limpeza dos filtros \u00e9 feita a cada 6 meses por empresas especializadas e j\u00e1 existem in\u00fameras no mercado.<\/p>\n<p>Se a cozinha de seu estabelecimento encontra-se em locais onde os gases expelidos provocam grandes transtornos para a vizinhan\u00e7a, ou poluem demais um determinado local vale \u00e0 pena conhecer um pouco mais sobre este sistema.<\/p>\n<p>Fonte: Gest\u00e3o de Restaurantes<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/loja_virtual.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5400\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/banners_cozinha_industrial.png\" alt=\"banners_cozinha_industrial\" width=\"500\" height=\"170\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/banners_cozinha_industrial.png 500w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/banners_cozinha_industrial-300x102.png 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A maioria das cozinhas profissionais possuem uma coifa com um sistema de exaust\u00e3o que capta os gases produzidos em uma cozinha profissional e os expele para o ambiente. 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