{"id":19792,"date":"2021-05-06T13:42:00","date_gmt":"2021-05-06T16:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/?p=19792"},"modified":"2021-10-01T09:26:52","modified_gmt":"2021-10-01T12:26:52","slug":"curso-de-garcom-excelencia-no-atendimento-em-restaurantes-aumenta-as-vendas-fidelizando-clientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/dicas\/curso-de-garcom-excelencia-no-atendimento-em-restaurantes-aumenta-as-vendas-fidelizando-clientes\/","title":{"rendered":"CURSO DE GAR\u00c7OM: EXCEL\u00caNCIA NO ATENDIMENTO EM RESTAURANTES AUMENTA AS VENDAS FIDELIZANDO CLIENTES"},"content":{"rendered":"\n<p>Sabemos que atendimento ao cliente \u00e9 um dos pilares de um neg\u00f3cio bem sucedido. Anos de fidelidade podem ser quebrados com um simples dia de mau atendimento e esse \u00e9 apenas um dos motivos do trabalho de gar\u00e7om ser t\u00e3o importante em restaurantes e bares.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para entender a necessidade e complexidade do trabalho desse profissional, iremos te explicar as principais fun\u00e7\u00f5es de um gar\u00e7om, os seus deveres e ainda aprimor\u00e1-lo. Confira.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>O que faz um gar\u00e7om?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Ao contr\u00e1rio do mercado como um todo, h\u00e1 boa resposta a procura por trabalho de gar\u00e7om. T\u00eam se procurado por profissionais treinados, capacitados e com boas t\u00e9cnicas no servi\u00e7o, que apresentem um bom dom\u00ednio da fun\u00e7\u00e3o. Hoje \u00e9 uma profiss\u00e3o bem reconhecida e com plano de carreira.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.commercesuite.com.br\/atendimento-ao-cliente-restaurantes-e-bares\/atendimento-ao-cliente-em-restaurantes-e-bares\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"250\" src=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/atendimento-ao-cliente.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-20593\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/atendimento-ao-cliente.png 850w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/atendimento-ao-cliente-300x88.png 300w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/atendimento-ao-cliente-768x226.png 768w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>As fun\u00e7\u00f5es do gar\u00e7om variam entre servir os clientes at\u00e9 a recep\u00e7\u00e3o inicial em estabelecimentos como restaurantes, caf\u00e9s e bares, al\u00e9m do j\u00e1 conhecido e mais popular que \u00e9 anotar pedidos, servi-los nas mesas e organizar a limpeza de cada uma delas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>O bom trabalho de um gar\u00e7om \u00e9 imprescind\u00edvel pois \u00e9 ele quem fica em contato direto com o p\u00fablico e que garante um atendimento pleno e satisfat\u00f3rio. Esse profissional precisa estar sempre de prontid\u00e3o para o atendimento, como no preparo de bebidas, no encaminhamento de pedidos \u00e0 cozinha, reposi\u00e7\u00e3o de pratos e talheres, organiza\u00e7\u00e3o e limpeza de mesas e cadeiras, na entrega das contas quando solicitadas, entre outras tarefas que surgem no sal\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Como se destacar?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><br>Um gar\u00e7om extremamente profissional e de destaque \u00e9 aquele que lembramos o nome sempre que voltamos ao local e \u00e9 poss\u00edvel saber como se tornar um desses inesquec\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n<p>Habilidades de um gar\u00e7om incluem, al\u00e9m de simpatia e cordialidade o conhecimento do perfil do cliente, conhecimento a fundo do que \u00e9 produzido na casa de maneira atualizada, estrat\u00e9gia de vendas, saber lidar com reclama\u00e7\u00f5es e crises internas, empatia para entender o que o cliente precisa e muito mais. Esses s\u00e3o apenas alguns dos pontos que lhe garantiram sucesso e todos eles t\u00eam algo em comum: conhecimento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 preciso buscar especializa\u00e7\u00e3o e aprimorar os conhecimentos que voc\u00ea j\u00e1 possui e hoje isso \u00e9 poss\u00edvel de maneira r\u00e1pida, acess\u00edvel e sem sair de casa pela internet. N\u00f3s da GR lhe oferecemos uma infinidade de cursos para profissionais que trabalham em restaurantes e bares. Confira todos eles e garanta uma carreira premium na comodidade da sua casa, tudo de forma online e segura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"250\" src=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14940\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao.png 750w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao-300x100.png 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sabemos que atendimento ao cliente \u00e9 um dos pilares de um neg\u00f3cio bem sucedido. 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