{"id":19834,"date":"2021-07-16T12:51:00","date_gmt":"2021-07-16T15:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/?p=19834"},"modified":"2021-10-01T09:23:35","modified_gmt":"2021-10-01T12:23:35","slug":"gestao-de-restaurante-3-estrategias-de-vendas-para-restaurantes-lucrar-durante-e-depois-do-novo-coronavirus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/gestao-de-restaurante-3-estrategias-de-vendas-para-restaurantes-lucrar-durante-e-depois-do-novo-coronavirus\/","title":{"rendered":"GEST\u00c3O DE RESTAURANTE: 3 ESTRAT\u00c9GIAS DE VENDAS PARA RESTAURANTES LUCRAR DURANTE E DEPOIS DO NOVO CORONAV\u00cdRUS"},"content":{"rendered":"\n<p>Em tempos de pandemia de Covid-19 duas coisas est\u00e3o em maior \u00eanfase: a sa\u00fade e a economia. Precisamos nos manter seguros, mas tamb\u00e9m \u00e9 preciso que haja demanda para que nossos restaurantes se mantenham bem durante e ap\u00f3s a crise.<\/p>\n\n\n\n<p>A rotina di\u00e1ria de um restaurante foi afetada, mas separamos 3 estrat\u00e9gias que ir\u00e3o te ajudar nesse momento. Confira.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"559\" src=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/16-07-2020-1024x559.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19835\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/16-07-2020-1024x559.jpg 1024w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/16-07-2020-300x164.jpg 300w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/16-07-2020-768x419.jpg 768w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/16-07-2020.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ol type=\"1\"><li><strong>Siga as boas pr\u00e1ticas<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Antes da quest\u00e3o econ\u00f4mica a sa\u00fade, a seguran\u00e7a, ent\u00e3o leve em considera\u00e7\u00e3o e ao p\u00e9 da letra as boas pr\u00e1ticas nesse momento e deixe isso claro para os seus funcion\u00e1rios e clientes. Eles perceber\u00e3o a sua responsabilidade e ter\u00e3o mais seguran\u00e7a em seguir consumindo no seu restaurante.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Use aplicativos de delivery ou monte a sua estrat\u00e9gia<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Agora \u00e9 a hora de utilizar a tecnologia ao m\u00e1ximo, al\u00e9m de estar nas redes sociais de uma maneira inteligente h\u00e1 algumas ferramentas online que s\u00e3o acess\u00edveis e que lhe manter\u00e3o em servi\u00e7o sem aumentar seus custos. Invista em:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>WhatsApp<\/p>\n\n\n\n<p><br>Use seu WhatsApp para receber pedidos e mandar o card\u00e1pio e cupons de descontos para os seus clientes, mas s\u00f3 se seu movimento for pequeno e voc\u00ea puder lidar com a demanda. Uma outra dica aqui \u00e9 que voc\u00ea procure utilizar a vers\u00e3o Business do WhatsApp e n\u00e3o seu n\u00famero pessoal, um exclusivo para isso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.commercesuite.com.br\/controle-de-estoque\/controle-de-estoque-para-restaurantes-e-bares\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"301\" src=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/controle-estoque-1-1024x301.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-20870\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/controle-estoque-1-1024x301.jpg 1024w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/controle-estoque-1-300x88.jpg 300w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/controle-estoque-1-768x226.jpg 768w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/controle-estoque-1.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Apps de delivery<\/p>\n\n\n\n<p><br>Os aplicativos de delivery t\u00eam sido uma das formas mais utilizadas para manter os restaurantes funcionando. Aproveite a facilidade que eles oferecem e calcule os seus custos para ter certeza de que vale a pena.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Monte a sua frota:<\/p>\n\n\n\n<p>Dependendo da estrutura que voc\u00ea j\u00e1 possua, talvez valha a pena investir no pessoal que voc\u00ea j\u00e1 possui para fazer as suas entregas. O ponto positivo aqui \u00e9 que voc\u00ea n\u00e3o precisar\u00e1 pagar as taxas dos apps de entrega.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Curso gest\u00e3o de restaurante<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>A \u00faltima estrat\u00e9gia foge do \u00f3bvio, mas faz total sentido. Al\u00e9m desses pontos citados uma boa maneira de fazer desse momento mais proveitoso e melhorar a sua gest\u00e3o, mesmo dentre as in\u00fameras novas situa\u00e7\u00f5es e mudan\u00e7as, \u00e9 investir em nos estudos e aperfei\u00e7oamento da sua \u00e1rea.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aproveite que com a quarentena a oferta de ensino \u00e0 dist\u00e2ncia aumentou e h\u00e1 mais op\u00e7\u00e3o de cursos de gest\u00e3o de bares e restaurantes EAD , se tornando n\u00e3o s\u00f3 uma op\u00e7\u00e3o acess\u00edvel e segura, como mais rent\u00e1vel e importante.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Quais dessas estrat\u00e9gias voc\u00ea j\u00e1 tem colocado em pr\u00e1tica no seu restaurante? Deixe aqui nos coment\u00e1rios e n\u00e3o deixe de nos acompanhar!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"250\" src=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14940\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao.png 750w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao-300x100.png 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em tempos de pandemia de Covid-19 duas coisas est\u00e3o em maior \u00eanfase: a sa\u00fade e a economia. 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