{"id":19846,"date":"2021-07-01T08:03:00","date_gmt":"2021-07-01T11:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/?p=19846"},"modified":"2021-07-01T10:01:02","modified_gmt":"2021-07-01T13:01:02","slug":"plataforma-de-cursos-e-ferramentas-online-para-restaurantes-e-bares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/plataforma-de-cursos-e-ferramentas-online-para-restaurantes-e-bares\/","title":{"rendered":"Plataforma de cursos e ferramentas online para Restaurantes e Bares"},"content":{"rendered":"\n<p>Uma das grandes necessidades dos empres\u00e1rios do ramo de restaurantes e bares que buscam ter sucesso em seu neg\u00f3cio \u00e9 o conhecimento sobre as t\u00e9cnicas corretas para administr\u00e1-lo. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>A gest\u00e3o de um restaurante<\/strong> passa por diversas etapas fundamentais para o sucesso, como <strong>forma\u00e7\u00e3o correta dos custos<\/strong>, <strong>aplica\u00e7\u00e3o correta na precifica\u00e7\u00e3o do produto<\/strong>, <strong>a organiza\u00e7\u00e3o correta do estoque<\/strong> e o <strong>planejamento das compras<\/strong>. S\u00e3o tantos fatores que seria imposs\u00edvel descrev\u00ea-los em apenas uma mat\u00e9ria.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma plataforma que tem ajudado milhares de empres\u00e1rios deste setor \u00e9 a <a href=\"https:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/premium_catalogo.php\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">plataforma de cursos<\/a> lan\u00e7ada pela empresa <a href=\"https:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/premium_catalogo.php\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">GR Gest\u00e3o de Restaurantes<\/a> no mercado desde 2007. &#8220;A plataforma de cursos da GR vem com o objetivo de trazer centenas de ferramentas para que os empres\u00e1rios do setor de restaurantes e bares possam se profissionalizar e ter sucesso com seu t\u00e3o sonhado neg\u00f3cio. S\u00e3o diversos cursos para restaurantes, centenas de planilhas de apoio para controle, rotinas e a organiza\u00e7\u00e3o do restaurante, al\u00e9m de muitos e-books. &#8221; destaca Alison Figueiredo fundador da GR<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Para quem deseja conhecer melhor a plataforma basta clicar <a href=\"https:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/premium_catalogo.php\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>neste link<\/strong><\/a> e aproveitar o per\u00edodo promocional que est\u00e3o oferendo um super desconto.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais abaixo voc\u00ea tamb\u00e9m pode conferir um pouco do vasto conte\u00fado disponibilizado pela plataforma.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"250\" src=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14940\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao.png 750w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao-300x100.png 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00daLTIMOS LAN\u00c7AMENTOS<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>An\u00e1lise de Ticket M\u00e9dio em Restaurantes e Bares<\/li><li>Planilha de An\u00e1lise de Ticket M\u00e9dio para Restaurantes e Bares<\/li><li>Planilha de Fluxo de Caixa para Restaurantes<\/li><li>Plano de Negocios do Delivery<\/li><li>Formaliza\u00e7\u00e3o do Delivery<\/li><li>Estrutura e Equipamentos do Delivery<\/li><li>Como definir a embalagem correta para delivery<\/li><li>Planejando o Card\u00e1pio do delivery Marketing do Delivery<\/li><li>Vendendo pelo Facebook Marketing do Delivery<\/li><li>Vendendo pelo Instagram Marketing do Delivery<\/li><li>Vendendo pelo Whatsapp<\/li><li>Acessibilidade para Restaurantes e Bares<\/li><li>Custos Fixos e Vari\u00e1veis na Administra\u00e7\u00e3o de Restaurantes e Bares<\/li><li>C.M.V &#8211; Custo da Mercadoria Vendida para Restaurantes e Bares<\/li><li>Guia de Boas Pr\u00e1ticas Nutricionais para Restaurantes<\/li><li>O que fazer quando o concorrente baixa o pre\u00e7o<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: CONTROLE DE ESTOQUE PARA RESTAURANTES E BARES<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Controle de Estoque &#8211; Parte 1<\/li><li>Controle de Estoque &#8211; Parte 2<\/li><li>Controle de Estoque &#8211; Parte 3<\/li><li>Controle de Estoque &#8211; Parte 4<\/li><li>Controle de Estoque &#8211; Parte 5<\/li><li>Ficha de Requisi\u00e7\u00e3o de Estoque<\/li><li>Planilha de Estimativa para 1\u00aa compra de Restaurante em Inaugura\u00e7\u00e3o<\/li><li>Planilha de Controle de Estoque<\/li><li>Planilha de exemplo de Curva ABC<\/li><li>Planilha de Invent\u00e1rio de Estoque Modelo de Pedido de Compra<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: ATENDIMENTO AO CLIENTE EM RESTAURANTES E BARES<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares &#8211; Parte 01<\/li><li>Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares &#8211; Parte 02<\/li><li>Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares &#8211; Parte 03<\/li><li>Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares &#8211; Parte 04<\/li><li>Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares &#8211; Parte 05<\/li><li>Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares &#8211; Parte 06<\/li><li>Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares &#8211; Parte 07<\/li><li>Check List de Verifica\u00e7\u00e3o do Restaurante<\/li><li>Controle de Reserva de Mesas<\/li><li>Pesquisa de Satisfa\u00e7\u00e3o<\/li><li>4 dicas importantes para melhorar o giro de mesas nos restaurantes<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button aligncenter\"><a class=\"wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.commercesuite.com.br\/planos-de-acesso\/plano-01\">Acessar a plataforma de cursos<\/a><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: RESTAURANTE DE SUCESSO. 50 ESTRAT\u00c9GIAS PARA LUCRAR MAIS<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Restaurante de Sucesso. 50 Estrat\u00e9gias para lucrar mais &#8211; Parte 1<\/li><li>Restaurante de Sucesso. 50 Estrat\u00e9gias para lucrar mais &#8211; Parte 2<\/li><li>Restaurante de Sucesso. 50 Estrat\u00e9gias para lucrar mais &#8211; Parte 3<\/li><li>Restaurante de Sucesso. 50 Estrat\u00e9gias para lucrar mais &#8211; Parte 4<\/li><li>Restaurante de Sucesso. 50 Estrat\u00e9gias para lucrar mais &#8211; Parte 5<\/li><li>Restaurante de Sucesso. 50 Estrat\u00e9gias para lucrar mais &#8211; Parte 6<\/li><li>Restaurante de Sucesso. 50 Estrat\u00e9gias para lucrar mais &#8211; Parte 7<\/li><li>Restaurante de Sucesso. 50 Estrat\u00e9gias para lucrar mais &#8211; Parte 8<\/li><li>Quadro de tarefas<\/li><li>Como fazer o Clube do Whisky em seu restaurante<\/li><li>5 Dicas Incr\u00edveis para aumentar as vendas no restaurante<\/li><li>Competitividade entre Restaurantes: Fazer igual a todo restaurante ou inovar?<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: PLANEJAMENTO DE CARD\u00c1PIOS PARA RESTAURANTES E BARES<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Planejamento de Card\u00e1pios &#8211; Parte 1<\/li><li>Planejamento de Card\u00e1pios &#8211; Parte 2<\/li><li>Planejamento de Card\u00e1pios &#8211; Parte 3<\/li><li>Planejamento de Card\u00e1pios &#8211; Parte 4<\/li><li>Planejamento de Card\u00e1pios &#8211; Parte 5<\/li><li>Planejamento de Card\u00e1pios &#8211; Parte 6<\/li><li>Calculadora de produ\u00e7\u00e3o de alimentos para Restaurantes<\/li><li>Planilha de Engenharia de Card\u00e1pio<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: CARD\u00c1PIO PARA RESTAURANTES SELF-SERVICE VOLUME 01<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Card\u00e1pio para Restaurante Self-Service &#8211; Volume 1<\/li><li>Receitas Card\u00e1pio Vol. 1 &#8211; Ordenadas por dia<\/li><li>Receitas Card\u00e1pio Vol. 1 &#8211; Em ordem alfab\u00e9tica<\/li><li>Receitas Cardad\u00e1pio Vol. 1 &#8211; Ordenado por Ingrediente<\/li><li>Receitas Card\u00e1pio Vol. 1 &#8211; Ordenado por modo de preparo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: CARD\u00c1PIO PARA RESTAURANTES SELF-SERVICE VOLUME 02<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Card\u00e1pio para Restaurante Self-Service &#8211; Volume 2<\/li><li>Receitas Card\u00e1pio Vol. 2 &#8211; Em ordem alfab\u00e9tica<\/li><li>Receitas Cardad\u00e1pio Vol. 2 &#8211; Ordenado por Ingrediente<\/li><li>Receitas Card\u00e1pio Vol. 2 &#8211; Ordenado por modo de preparo<\/li><li>Receitas Card\u00e1pio Vol. 2 &#8211; Ordenadas por dia<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: ELABORA\u00c7\u00c3O DE FICHAS T\u00c9CNICAS PARA RESTAURANTES<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Elabora\u00e7\u00e3o de Ficha T\u00e9cnica para Restaurantes &#8211; Parte 1<\/li><li>Elabora\u00e7\u00e3o de Ficha T\u00e9cnica para Restaurantes &#8211; Parte 2<\/li><li>Elabora\u00e7\u00e3o de Ficha T\u00e9cnica para Restaurantes &#8211; Parte 3<\/li><li>Elabora\u00e7\u00e3o de Ficha T\u00e9cnica para Restaurantes &#8211; Parte 4<\/li><li>Elabora\u00e7\u00e3o de Ficha T\u00e9cnica para Restaurantes &#8211; Parte 5<\/li><li>Fichas Tecnicas do Curso &#8211; Arroz com Curry<\/li><li>Fichas Tecnicas do Curso &#8211; Pizza<\/li><li>Fichas Tecnicas do Curso &#8211; Suco de Abacaxi<\/li><li>Calculadora do Fator de correcao<\/li><li>Calculadora da regra de tr\u00eas<\/li><li>Conversor de medidas<\/li><li>Modelo de Ficha T\u00e9cnica em branco<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button aligncenter\"><a class=\"wp-block-button__link has-vivid-red-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.commercesuite.com.br\/planos-de-acesso\/plano-01\">Acessar a plataforma de cursos<\/a><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: AN\u00c1LISE E CONTROLE FINANCEIRO PARA RESTAURANTES E BARES<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Analise e Controle Financeiro<\/li><li>An\u00e1lise e Controle Financeiro &#8211; Planilha<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: ADMINISTRANDO RESTAURANTES E BARES<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Administrando Restaurantes e Bares &#8211; Parte 1<\/li><li>Administrando Restaurantes e Bares &#8211; Parte 2<\/li><li>Administrando Restaurantes e Bares &#8211; Parte 3<\/li><li>Administrando Restaurantes e Bares &#8211; Parte 4<\/li><li>Custos Fixos e Vari\u00e1veis na Administra\u00e7\u00e3o de Restaurantes e Bares<\/li><li>C.M.V &#8211; Custo da Mercadoria Vendida para Restaurantes e Bares<\/li><li>An\u00e1lise de Ticket M\u00e9dio em Restaurantes e BAres<\/li><li>Planilha de An\u00e1lise de Ticket M\u00e9dio para Restaurantes e Bares<\/li><li>Lista de Cargos e Sal\u00e1rios para Restaurantes e Bares<\/li><li>Como motivar a equipe do seu restaurante a economizar<\/li><li>Como diminuir o custo com a folha de pagamento dos restaurantes e bares.<\/li><li>Vale a pena antecipar os receb\u00edveis das vendas do cart\u00e3o de cr\u00e9dito do seu restaurante?<\/li><li>Planejamento Estrat\u00e9gico para Restaurantes<\/li><li>Manual de Conduta e \u00c9tica para Restaurantes e Bares<\/li><li>KPI&#8217;s &#8211; Indicadores de Performance para Restaurantes<\/li><li>Planilha de Fluxo de Caixa para Restaurantes<\/li><li>Controle de Recebimento de Cart\u00f5es<\/li><li>Check List de Verifica\u00e7\u00e3o do Restaurante<\/li><li>Modelo &#8211; Comunicado de aumento de pre\u00e7os<\/li><li>Ficha de Requisi\u00e7\u00e3o de Estoque<\/li><li>Controle B\u00e1sico de Estoque &#8211; Maximo e m\u00ednimo<\/li><li>Check List T\u00e9cnico<\/li><li>Check List Operacional<\/li><li>Controle de Bebidas<\/li><li>Controle de equipamentos e utens\u00edlios<\/li><li>Controle de Reserva de Mesa<\/li><li>Controle mensal de talheres<\/li><li>Listagem para Invent\u00e1rio Solicita\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os<\/li><li>Plano de A\u00e7\u00e3o<\/li><li>Pesquisa de opini\u00e3o<\/li><li>Modelo de Comanda<\/li><li>Controle de temperatura de equipamentos<\/li><li>Check list de boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos<\/li><li>Controle de aproveitamento de carnes<\/li><li>Controle de Temperatura de alimentos<\/li><li>Controle de Caixa di\u00e1rio Estat\u00edstica de Venda por produto<\/li><li>Custo de CMV<\/li><li>Custo de m\u00e3o de obra<\/li><li>C\u00e1lculo do pre\u00e7o de venda<\/li><li>Mapa de vendas di\u00e1rio<\/li><li>Ponto de Equil\u00edbrio<\/li><li>Contrato de compra e venda<\/li><li>Ficha de Registro de Empregados<\/li><li>Atestado de Sa\u00fade Ocupacional<\/li><li>Autoriza\u00e7\u00e3o de D\u00e9bito em Folha de Pagamento<\/li><li>Avalia\u00e7\u00e3o da Fase de Experi\u00eancia<\/li><li>Modelo de Entrevista de desligamento<\/li><li>Termo de Responsabilidade para Uso de EPI<\/li><li>Termo de Responsabilidade para Uso de Uniforme<\/li><li>Aviso Pr\u00e9vio Indenizado<\/li><li>Comunicado de F\u00e9rias<\/li><li>Controle de Exames M\u00e9dicos<\/li><li>Controle de Hora Extra<\/li><li>Carta de Advert\u00eancia<\/li><li>Encaminhamento de Funcionario<\/li><li>Escala de folga<\/li><li>Pedido de Demiss\u00e3o<\/li><li>Pedido de Vale Transporte<\/li><li>Planejamento Anual de F\u00e9rias<\/li><li>Administra\u00e7\u00e3o de Pessoal<\/li><li>Quadro de Funcion\u00e1rios<\/li><li>Rela\u00e7\u00e3o de Documentos para Admiss\u00e3o<\/li><li>Registro de Avalia\u00e7\u00e3o de Crit\u00e9rios<\/li><li>Avalia\u00e7\u00e3o de Fornecedor &#8211; Estoc\u00e1veis<\/li><li>Avalia\u00e7\u00e3o de Fornecedor &#8211; Perec\u00edveis<\/li><li>Recomenda\u00e7\u00f5es ao Fornecedor<\/li><li>Pedido de Compra<\/li><li>Requisi\u00e7\u00e3o de Compras<\/li><li>Cota\u00e7\u00e3o de Pre\u00e7os<\/li><li>Altera\u00e7\u00e3o de Registro de Empregados<\/li><li>Atualiza\u00e7\u00e3o de Cadastro de Funcion\u00e1rio<\/li><li>Autoriza\u00e7\u00e3o de Acesso na Empresa<\/li><li>Comunica\u00e7\u00e3o Interna<\/li><li>Cartilha de Boas Pr\u00e1ticas Anvisa<\/li><li>CLT &#8211; Consolida\u00e7\u00e3o das Leis Trabalhistas<\/li><li>Codigo de Conduta para empresas do setor de alimentacao<\/li><li>Controle de Recebimento de Mercadorias<\/li><li>Controle de Ticket Refei\u00e7\u00e3o<\/li><li>Controle de Vagas em aberto<\/li><li>Controle de vendas para Lanchonetes<\/li><li>Custo di\u00e1rio<\/li><li>Etiqueta de porcionamento alimentos<\/li><li>Folha de ponto<\/li><li>Legisla\u00e7\u00e3o Sanit\u00e1ria &#8211; CVS 06<\/li><li>Legisla\u00e7\u00e3o Sanit\u00e1ria &#8211; RDC 216<\/li><li>Modelo de Contra vale<\/li><li>Or\u00e7amento para Eventos<\/li><li>Quadro de tarefas<\/li><li>Reembolso de Vale Transporte<\/li><li>Relat\u00f3rio de Avalia\u00e7\u00e3o de Est\u00e1gio<\/li><li>Requisi\u00e7\u00e3o de Funcion\u00e1rio<\/li><li>Tabela de Equivl\u00eancia de Medidas<\/li><li>Contrato de Fornecimento de Refei\u00e7\u00f5es<\/li><li>Calculadora de distribuicao de gorjetas<\/li><li>Check-list de Verifica\u00e7\u00e3o de Bar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: FORMA\u00c7\u00c3O DE PRE\u00c7O DE VENDA PARA RESTAURANTES E BARES<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Forma\u00e7\u00e3o de Pre\u00e7o de Venda &#8211; Parte 1<\/li><li>Forma\u00e7\u00e3o de Pre\u00e7o de Venda &#8211; Parte 2<\/li><li>Forma\u00e7\u00e3o de Pre\u00e7o de Venda &#8211; Parte 3<\/li><li>Forma\u00e7\u00e3o de Pre\u00e7o de Venda &#8211; Parte 4<\/li><li>Calculo do pre\u00e7o de venda do buffet<\/li><li>Pesquisa de mercado &#8211; Produto<\/li><li>Pesquisa de satisfacao<\/li><li>O que fazer quando o concorrente baixa o pre\u00e7o<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: COMO COMPRAR UM RESTAURANTE E FAZER UM BOM NEG\u00d3CIO<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Como comprar um restaurante e fazer um bom neg\u00f3cio &#8211; Parte 1<\/li><li>Como comprar um restaurante e fazer um bom neg\u00f3cio &#8211; Parte 2<\/li><li>Como comprar um restaurante e fazer um bom neg\u00f3cio &#8211; Parte 3<\/li><li>Como comprar um restaurante e fazer um bom neg\u00f3cio &#8211; Parte 4<\/li><li>Como comprar um restaurante e fazer um bom neg\u00f3cio &#8211; Parte 5<\/li><li>Como comprar um restaurante e fazer um bom neg\u00f3cio &#8211; Parte 6<\/li><li>Check List de Avalia\u00e7\u00e3o &#8211; Estrutural<\/li><li>Check List de Avalia\u00e7\u00e3o &#8211; Administrativo<\/li><li>Check List de avaliacao &#8211; Despesas<\/li><li>Check List de Informacoes de transferencia para o novo proprietario<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: COMO MONTAR UM RESTAURANTE<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 1<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 2<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 3<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 4<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 5<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 6<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 7<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 8<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 9<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 10<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 11<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 12<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 13<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 14<\/li><li>Como montar um restaurante &#8211; parte 15<\/li><li>Calculadora para custo de implanta\u00e7\u00e3o de restaurante<\/li><li>Quanto Custa montar um restaurante?<\/li><li>Lista completa de m\u00f3veis e equipamentos para restaurantes<\/li><li>Acessibilidade para Restaurantes e Bares<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: COMO FORNECER REFEI\u00c7\u00d5ES MARMITEX<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Como fornecer refei\u00e7\u00f5es marmitex &#8211; Parte 1<\/li><li>Como fornecer refei\u00e7\u00f5es marmitex &#8211; Parte 2<\/li><li>Como fornecer refei\u00e7\u00f5es marmitex &#8211; Parte 3<\/li><li>Como fornecer refei\u00e7\u00f5es marmitex &#8211; Parte 4<\/li><li>Como fornecer refei\u00e7\u00f5es marmitex &#8211; Parte 5<\/li><li>Como fornecer refei\u00e7\u00f5es marmitex &#8211; Parte 6<\/li><li>Marmitex &#8211; Contrato fornecimento<\/li><li>Marmitex &#8211; Fluxo_de_caixa<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: LEIS, NORMAS E REGULAMENTOS<br><\/h2>\n\n\n\n<ul><li>ABNT &#8211; NBR 9050 &#8211; Acessibilidade a edifica\u00e7\u00f5es, mobili\u00e1rio, espa\u00e7os e equipamentos urbanos<\/li><li>Portaria SMSA-SUS BH N\u00ba 035 &#8211; Anvisa<\/li><li>Portaria CVS6-99 Legisla\u00e7\u00e3o Food Truck<\/li><li>NR 23 &#8211; Prote\u00e7\u00e3o contra inc\u00eandios<\/li><li>NR 24 &#8211; Condi\u00e7\u00f5es Sanit\u00e1ria e de conforto no local de trabalho<\/li><li>NR 05 &#8211; Comiss\u00e3o interna de preven\u00e7\u00e3o de acidentes Programa de controle m\u00e9dico e sa\u00fade ocupacional<\/li><li>NR 08 &#8211; Requisitos T\u00e9cnicos de Edifica\u00e7\u00f5es<\/li><li>NR 11 &#8211; Transporte, movimenta\u00e7\u00e3o, armazenabem e manuseio de materiais<\/li><li>NR 17 &#8211; Ergonomia<\/li><li>NR 26 &#8211; Sinaliza\u00e7\u00e3o de Seguran\u00e7a<\/li><li>NR 04 &#8211; Engenharia de Seguran\u00e7a e Medicina do trabalho<\/li><li>NR 06 &#8211; Equipamentos de prote\u00e7\u00e3o individual<\/li><li>NR 12 &#8211; Seguran\u00e7a do Trabalho em m\u00e1quinas e equipamentos Portaria<\/li><li>CVS 5 &#8211; Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria<\/li><li>Portaria N\u00ba 326 SVS &#8211; Minist\u00e9rio da Sa\u00fade<\/li><li>CVS 15 &#8211; Transporte de Alimentos<\/li><li>RDC 216 &#8211; Regulamento T\u00e9cnico de Boas Pr\u00e1ticas para Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o &#8211; Anvisa<\/li><li>RDC 275 &#8211; Regulamento T\u00e9cnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores de Alimentos- Anvisa<\/li><li>Placas de alerta &#8211; 220V<\/li><li>Placas de Alerta &#8211; Apague a luz<\/li><li>Placas de alerta &#8211; Uso obrigat\u00f3rio de EPI<\/li><li>Placas de alerta &#8211; Evite o desperd\u00edcio<\/li><li>Placas de alerta &#8211; Extintor de Inc\u00eandio<\/li><li>Placas de alerta &#8211; Higi\u00eane no banheiro<\/li><li>Placas de alerta &#8211; Lavar as m\u00e3os<\/li><li>Placas de alerta &#8211; Utilize luvas de a\u00e7o<\/li><li>Placas de alerta &#8211; Mantenha a porta fechada<\/li><li>Placas de alerta &#8211; Primeiros Socorros<\/li><li>Placas de alerta &#8211; Risco de Inc\u00eandio<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: SEGURAN\u00c7A ALIMENTAR EM RESTAURANTES E BARES<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Quais os motivos que mais levam os restaurantes a serem autuados pela ANVISA e como evit\u00e1-los<\/li><li>Check List de Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o de Alimentos<\/li><li>Etiqueta para identifica\u00e7\u00e3o de produtos manipulados<\/li><li>Procedimento Operacional Padronizado (POP)<\/li><li>Modelo de POP &#8211; Higieniza\u00e7\u00e3o de piso<\/li><li>Modelo de POP &#8211; Higieniza\u00e7\u00e3o de paredes<\/li><li>Check-list de Limpeza de Cozinha<\/li><li>Limpeza e Higieniza\u00e7\u00e3o de Caixas de gordura de Restaurantes<\/li><li>Limpeza e Higieniza\u00e7\u00e3o de Caixas D&#8217;\u00e1gua de Restaurantes<\/li><li>Guia de Boas Pr\u00e1ticas Nutricionais para Restaurantes<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: COMO MONTAR E OPERAR UM DELIVERY DE SUCESSO<\/h2>\n\n\n\n<ul><li><\/li><li>Plano de Negocios do Delivery<\/li><li>Formaliza\u00e7\u00e3o do Delivery<\/li><li>Estrutura e Equipamentos do Delivery<\/li><li>Como definir a embalagem correta para delivery<\/li><li>Planejando o Card\u00e1pio do delivery Marketing do Delivery<\/li><li>Vendendo pelo Facebook Marketing do Delivery<\/li><li>Vendendo pelo Instagram Marketing do Delivery<\/li><li>Vendendo pelo Whatsapp<br>Vale a pena investir em plataformas de pedidos on-line para meu restaurante?<br>Como manter as batatas fritas quentes e crocantes em seu delivery<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: CONTABILIDADE PARA RESTAURANTES<\/h2>\n\n\n\n<ul><li><\/li><li>Como adaptar processos da folha de pagamento ao novo E-Social<\/li><li>A import\u00e2ncia da emiss\u00e3o de documentos fiscais na venda via cart\u00e3o<\/li><li>Afinal, como pagar menos imposto?<\/li><li>Aprenda a calcular o custo de um funcion\u00e1rio para sua empresa<\/li><li>Como controlar e reduzir os gastos da sua empresa<\/li><li>Controle patrimonial da empresa: descubra o que \u00e9 e como fazer<\/li><li>13\u00ba Sal\u00e1rio &#8211; 5 itens que toda empresa precisa saber<\/li><li>Regime Tribut\u00e1rio qual a melhor op\u00e7\u00e3o para a sua empresa em Sua empresa sabe distribuir lucros?<\/li><li>EIRELI, MEI ou EI? Entenda as diferen\u00e7as!<\/li><li>O que \u00e9 preciso saber sobre a compra de ve\u00edculos em nome de empresa<\/li><li>Por que separar as finan\u00e7as pessoais e da empresa<\/li><li>Voc\u00ea sabe como abrir uma empresa? Entenda o que \u00e9 preciso!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00d3DULO: COMO MONTAR UMA HAMBURGUERIA<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Como Montar uma Hamburgueria<\/li><li>80 combina\u00e7\u00f5es de Sandu\u00edches e Blends de hamburguers<\/li><li>20 Receitas de Molhos para Hamburguers<\/li><li>Pesquisa de Mercado para Restaurantes e Bares<\/li><li>Calculadora de Markup<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>M\u00d3DULO: EQUIPAMENTOS<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Funcionalidades do Forno Combinado<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"250\" src=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14940\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao.png 750w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao-300x100.png 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma das grandes necessidades dos empres\u00e1rios do ramo de restaurantes e bares que buscam ter sucesso em seu neg\u00f3cio \u00e9 o conhecimento sobre as t\u00e9cnicas corretas para administr\u00e1-lo. 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