{"id":19856,"date":"2021-09-23T13:10:00","date_gmt":"2021-09-23T16:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/?p=19856"},"modified":"2021-10-01T09:20:20","modified_gmt":"2021-10-01T12:20:20","slug":"administracao-de-restaurantes-e-bares-com-planejamento-estrategico-para-delivery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/administracao-de-restaurantes-e-bares-com-planejamento-estrategico-para-delivery\/","title":{"rendered":"ADMINISTRA\u00c7\u00c3O DE RESTAURANTES E BARES COM PLANEJAMENTO ESTRAT\u00c9GICO PARA DELIVERY"},"content":{"rendered":"\n<p>O cen\u00e1rio atual cobra de todos os bons administradores de restaurantes e bares se reinventem&nbsp;e procurem diferenciais e destaque para manter as portas abertas. A maneira mais inteligente que os bons administradores t\u00eam buscado para se manter em p\u00e9 s\u00e3o os deliverys, mas n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o simples assim! A administra\u00e7\u00e3o de restaurantes e bares por vezes se perguntam:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Como ter um planejamento estrat\u00e9gico no meu restaurante para o delivery?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"591\" src=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/23-09-2020.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19857\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/23-09-2020.jpg 800w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/23-09-2020-300x222.jpg 300w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/23-09-2020-768x567.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ser\u00e1 que \u00e9 hora de fazer um curso de restaurante?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Essas s\u00e3o perguntas extremamente comuns para qualquer momento e agora n\u00e3o seria diferente. Nesse artigo iremos te responder essas perguntas a come\u00e7ar pelo t\u00edtulo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Planejamento Estrat\u00e9gico para Delivery em momentos de crise<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Um bom planejamento de delivery, que seja realmente eficiente e lucrativo precisa, obrigatoriamente seguir os quatro passos que separamos a seguir:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1. Entregadores eficientes<\/p>\n\n\n\n<p>Antes de mais nada \u00e9 preciso contar com uma equipe engajada, pois esse fator conta diretamente na satisfa\u00e7\u00e3o do cliente e na qualidade do servi\u00e7o. Estabele\u00e7a um tempo para fazer a entrega, seja terceirizando ou contando com a sua pr\u00f3pria equipe de entrega.<br><br>2. Entrega de alto n\u00edvel e sem atrasos<\/p>\n\n\n\n<p>O grande diferencial de um delivery, al\u00e9m de receber em casa, claro, \u00e9 a rapidez, ent\u00e3o o seu servi\u00e7o precisa ser eficiente, para que a comida n\u00e3o chegue fria e nem bagun\u00e7ada at\u00e9 o cliente. Al\u00e9m de quente, a entrega precisa chegar com uma boa apar\u00eancia, por isso teste as embalagens para ter a melhor. Uma boa equipe e material minimizam os impactos do transporte.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>3. Cadastre os seus clientes<\/p>\n\n\n\n<p>O cadastro \u00e9 fundamental para agilizar o seu atendimento e tornar, no pr\u00f3ximo pedido, o atendimento mais amig\u00e1vel, pois voc\u00ea o identifica mais rapidamente e saber\u00e1 as prefer\u00eancias dele.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>4. Taxa de entrega<\/p>\n\n\n\n<p>Para definir o valor da taxa de entrega, de maneira justa para o cliente e rent\u00e1vel para voc\u00ea, \u00e9 preciso definir qual a regi\u00e3o que o seu estabelecimento ir\u00e1 atender.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mas e o curso de restaurante?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Por mais que voc\u00ea tenha uma longa experi\u00eancia na gest\u00e3o do restaurante, nunca \u00e9 demais. Al\u00e9m disso, \u00e9 preciso reciclar sempre o que se sabe e se moldar a novos momentos, como esse que vivemos. Por isso, n\u00f3s da GR estamos oferecendo Curso Premium aos melhores gestores para sair na frente. 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