{"id":4003,"date":"2021-06-12T15:38:00","date_gmt":"2021-06-12T18:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/?p=4003"},"modified":"2021-06-16T11:20:42","modified_gmt":"2021-06-16T14:20:42","slug":"10-licoes-para-donos-de-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/","title":{"rendered":"10 Li\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes"},"content":{"rendered":"<p align=\"justify\">Se voc\u00ea \u00e9 ou pretende ser dono de um restaurante, aprenda sobre as principais li\u00e7\u00f5es que far\u00e3o de seu neg\u00f3cio um neg\u00f3cio de sucesso.<\/p>\n<p align=\"justify\"><a href=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"background-image: none; padding-top: 0px; padding-left: 0px; display: inline; padding-right: 0px; border: 0px;\" title=\"14042014\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014_thumb.png\" alt=\"14042014\" width=\"333\" height=\"333\" border=\"0\"><\/a><\/p>\n<p align=\"justify\">Li\u00e7\u00e3o 1 \u2013 Valores<\/p>\n<p align=\"justify\">Todo propriet\u00e1rio ou gestor do restaurante deve exercitar os seus valores fundamentais da empresa, como miss\u00e3o e vis\u00e3o. Quando exercitados diariamente, estes valores s\u00e3o utilizados como princ\u00edpios orientadores para a gest\u00e3o do seu neg\u00f3cio, para voc\u00ea e para seus colaboradores<\/p>\n<p align=\"justify\"><a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/loja_virtual.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13351\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/banner_manual_conduta.png\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"170\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/banner_manual_conduta.png 500w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/banner_manual_conduta-300x102.png 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"justify\">Li\u00e7\u00e3o 2 \u2013 Organograma<\/p>\n<p align=\"justify\">Comunica\u00e7\u00e3o em qualquer restaurante \u00e9 fundamental para o seu sucesso. Comunicar claramente os pap\u00e9is de cada colaborador torna o processo operacional do restaurante muito melhor.<\/p>\n<p align=\"justify\">Li\u00e7\u00e3o 3 \u2013 \u00c9 sua responsabilidade fazer uma gest\u00e3o lucrativa<\/p>\n<p align=\"justify\">Voc\u00ea tem a responsabilidade de gerenciar um restaurante e torn\u00e1-lo rent\u00e1vel. N\u00e3o \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o, n\u00e3o uma esperan\u00e7a e n\u00e3o \u00e9 um desejo. \u00c9 uma obriga\u00e7\u00e3o. Sem voc\u00ea, n\u00e3o h\u00e1 restaurante para seus clientes e n\u00e3o h\u00e1 postos de trabalho para seus empregados.<\/p>\n<p align=\"justify\"><a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/loja_virtual.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13345\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/banner_analise_financeiro-1.png\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"170\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/banner_analise_financeiro-1.png 500w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/banner_analise_financeiro-1-300x102.png 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"justify\">Li\u00e7\u00e3o 4 &#8211; Imponha sua vontade<\/p>\n<p align=\"justify\">Um restaurante tem algumas das caracter\u00edsticas idealizadas pelo propriet\u00e1rio . Seja a metodologia de trabalho ou a forma como devemos atender aos clientes. Deste modo, para que n\u00e3o haja d\u00favidas, essa metodologia de trabalho precisa ser claramente definida, documentada, e os colaboradores devidamente treinados e avaliados. Desenvolva um manual de Conduta e esteja certo de que todos os envolvidos no restaurante leiam, entendam e sigam.<\/p>\n<p align=\"justify\">Li\u00e7\u00e3o 5 &#8211; Controles de Caixa<\/p>\n<p align=\"justify\">Voc\u00ea deve ter um sistema de gest\u00e3o que mantenha sua equipe atuando honestamente, permitindo-lhes lidar com o seu dinheiro e garantido que todas as transa\u00e7\u00f5es est\u00e3o indo diretamente para o caixa da empresa.<\/p>\n<p align=\"justify\">Li\u00e7\u00e3o 6 \u2013 Or\u00e7amento<\/p>\n<p align=\"justify\">Possuir um plano financeiro estrat\u00e9gico que compreenda a previs\u00e3o de receitas e despesas futuras ajuda a manter o neg\u00f3cio est\u00e1vel e a realiza\u00e7\u00e3o de investimentos.<\/p>\n<p align=\"justify\">Li\u00e7\u00e3o 7 \u2013 Custos<\/p>\n<p align=\"justify\">O gerenciamento dos custos \u00e9 t\u00e3o importante quanto o gerenciamento de receitas. Tenha todos os custos bem documentados, de um palito de dentes a uma garrafa de u\u00edsque.<\/p>\n<p align=\"justify\"><a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/loja_virtual.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13349\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/banner_ficha_tecnica.png\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"171\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/banner_ficha_tecnica.png 500w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/banner_ficha_tecnica-300x103.png 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p align=\"justify\">Li\u00e7\u00e3o 8 \u2013 Padroniza\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p align=\"justify\">Garantir sempre a mesma qualidade e sabor dos pratos s\u00f3 \u00e9 poss\u00edvel com padroniza\u00e7\u00e3o. Tenha fichas t\u00e9cnicas de modo de preparo dos pratos.<\/p>\n<p align=\"justify\">Li\u00e7\u00e3o 9 &#8211; Qualifica\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p align=\"justify\">A concorr\u00eancia e a agressividade do mercado n\u00e3o permite amadorismo. Esteja sempre qualificando voc\u00ea e a sua equipe para garantir um bom padr\u00e3o de qualidade do seu estabelecimento, seja na cozinha, no atendimento ou na gest\u00e3o financeira.<\/p>\n<p align=\"justify\">Li\u00e7\u00e3o 10 \u2013 Delegue fun\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p align=\"justify\">Um restaurante \u00e9 um dos neg\u00f3cios mais dif\u00edceis e complexos para se gerenciar. S\u00e3o diversos mecanismos que devem ser averiguados constantemente e muitas vezes ao mesmo tempo. Portanto aprenda a delegar tarefas e n\u00e3o carregue tudo nas costas.<\/p>\n<p align=\"justify\">Aprendendo e aplicando estas li\u00e7\u00f5es voc\u00ea n\u00e3o ter\u00e1 somente mais lucro, ter\u00e1 tamb\u00e9m mais liberdade e qualidade de vida.<\/p>\n<p align=\"justify\">Fonte: <a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\">GR Gest\u00e3o de Restaurantes<\/a><\/p>\n<p align=\"justify\"><a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/premium-catalogo.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13357\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/premium-administracao-1.png\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/premium-administracao-1.png 750w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/premium-administracao-1-300x100.png 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se voc\u00ea \u00e9 ou pretende ser dono de um restaurante, aprenda sobre as principais li\u00e7\u00f5es que far\u00e3o de seu neg\u00f3cio um neg\u00f3cio de sucesso. Li\u00e7\u00e3o 1 \u2013 Valores Todo propriet\u00e1rio ou gestor do restaurante deve exercitar os seus valores fundamentais da empresa, como miss\u00e3o e vis\u00e3o. Quando exercitados diariamente, estes valores s\u00e3o utilizados como princ\u00edpios [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,56,10,16,20,26],"tags":[423,733,509,220,732],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>10 Li\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes - GEST\u00c3O DE RESTAURANTES<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"10 Li\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes - GEST\u00c3O DE RESTAURANTES\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Se voc\u00ea \u00e9 ou pretende ser dono de um restaurante, aprenda sobre as principais li\u00e7\u00f5es que far\u00e3o de seu neg\u00f3cio um neg\u00f3cio de sucesso. Li\u00e7\u00e3o 1 \u2013 Valores Todo propriet\u00e1rio ou gestor do restaurante deve exercitar os seus valores fundamentais da empresa, como miss\u00e3o e vis\u00e3o. Quando exercitados diariamente, estes valores s\u00e3o utilizados como princ\u00edpios [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GEST\u00c3O DE RESTAURANTES\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-06-12T18:38:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-06-16T14:20:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014_thumb.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gest\u00e3o de Restaurantes\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gest\u00e3o de Restaurantes\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/\"},\"author\":{\"name\":\"Gest\u00e3o de Restaurantes\",\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/f81faea281d148e85942baf46f9cbbd5\"},\"headline\":\"10 Li\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes\",\"datePublished\":\"2021-06-12T18:38:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-06-16T14:20:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/\"},\"wordCount\":502,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014_thumb.png\",\"keywords\":[\"administra\u00e7\u00e3o\",\"dicas\",\"estrat\u00e9gia\",\"gest\u00e3o\",\"li\u00e7\u00f5es\"],\"articleSection\":[\"Administra\u00e7\u00e3o\",\"Atendimento\",\"Dicas\",\"Gerenciamento\",\"Not\u00edcias\",\"Recursos Humanos\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/\",\"url\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/\",\"name\":\"10 Li\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes - GEST\u00c3O DE RESTAURANTES\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014_thumb.png\",\"datePublished\":\"2021-06-12T18:38:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-06-16T14:20:42+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014_thumb.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014_thumb.png\",\"width\":333,\"height\":333},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"10 Li\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/\",\"name\":\"GEST\u00c3O DE RESTAURANTES\",\"description\":\"Cursos para Restaurantes e Bares\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#organization\",\"name\":\"GEST\u00c3O DE RESTAURANTES\",\"url\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/logo.png\",\"width\":150,\"height\":150,\"caption\":\"GEST\u00c3O DE RESTAURANTES\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/f81faea281d148e85942baf46f9cbbd5\",\"name\":\"Gest\u00e3o de Restaurantes\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b589d30c197e3c258b1b65aa142c72b5?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b589d30c197e3c258b1b65aa142c72b5?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Gest\u00e3o de Restaurantes\"},\"url\":\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/author\/alisonalves\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"10 Li\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes - GEST\u00c3O DE RESTAURANTES","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"10 Li\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes - GEST\u00c3O DE RESTAURANTES","og_description":"Se voc\u00ea \u00e9 ou pretende ser dono de um restaurante, aprenda sobre as principais li\u00e7\u00f5es que far\u00e3o de seu neg\u00f3cio um neg\u00f3cio de sucesso. Li\u00e7\u00e3o 1 \u2013 Valores Todo propriet\u00e1rio ou gestor do restaurante deve exercitar os seus valores fundamentais da empresa, como miss\u00e3o e vis\u00e3o. Quando exercitados diariamente, estes valores s\u00e3o utilizados como princ\u00edpios [&hellip;]","og_url":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/","og_site_name":"GEST\u00c3O DE RESTAURANTES","article_published_time":"2021-06-12T18:38:00+00:00","article_modified_time":"2021-06-16T14:20:42+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014_thumb.png","type":"","width":"","height":""}],"author":"Gest\u00e3o de Restaurantes","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gest\u00e3o de Restaurantes","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/"},"author":{"name":"Gest\u00e3o de Restaurantes","@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/f81faea281d148e85942baf46f9cbbd5"},"headline":"10 Li\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes","datePublished":"2021-06-12T18:38:00+00:00","dateModified":"2021-06-16T14:20:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/"},"wordCount":502,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014_thumb.png","keywords":["administra\u00e7\u00e3o","dicas","estrat\u00e9gia","gest\u00e3o","li\u00e7\u00f5es"],"articleSection":["Administra\u00e7\u00e3o","Atendimento","Dicas","Gerenciamento","Not\u00edcias","Recursos Humanos"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/","url":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/","name":"10 Li\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes - GEST\u00c3O DE RESTAURANTES","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014_thumb.png","datePublished":"2021-06-12T18:38:00+00:00","dateModified":"2021-06-16T14:20:42+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#primaryimage","url":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014_thumb.png","contentUrl":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/14042014_thumb.png","width":333,"height":333},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/10-licoes-para-donos-de-restaurantes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"10 Li\u00e7\u00f5es para donos de restaurantes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/","name":"GEST\u00c3O DE RESTAURANTES","description":"Cursos para Restaurantes e Bares","publisher":{"@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#organization","name":"GEST\u00c3O DE RESTAURANTES","url":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/logo.png","width":150,"height":150,"caption":"GEST\u00c3O DE RESTAURANTES"},"image":{"@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/f81faea281d148e85942baf46f9cbbd5","name":"Gest\u00e3o de Restaurantes","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b589d30c197e3c258b1b65aa142c72b5?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b589d30c197e3c258b1b65aa142c72b5?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gest\u00e3o de Restaurantes"},"url":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/author\/alisonalves\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4003"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4003"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4003\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19993,"href":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4003\/revisions\/19993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4003"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}