Bem vindo ao treinamento sobre \u201cForma\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o de vendas para restaurantes e bares\u201d. Muitos empres\u00e1rios ou futuros empreendedores apresentam certa dificuldade quando necessitam definir o pre\u00e7o de venda de seus produtos e servi\u00e7os. Esta dificuldade est\u00e1 associada principalmente \u00e0 falta de conhecimento das t\u00e9cnicas que devem ser utilizadas para precificar o produto. A consequ\u00eancia disto s\u00e3o produtos que n\u00e3o apresentam o pre\u00e7o de venda ideal para cobrir os custos diretos e indiretos do empreendimento e muito menos proporcionar uma boa margem de lucro. Em muitos casos podemos detectar at\u00e9 preju\u00edzos. Podemos dizer que \u00e9 com ter um cano de \u00e1gua vazando onde n\u00e3o podemos ver.<\/p>\n\n\n\n
Neste treinamento vamos abordar as t\u00e9cnicas mais utilizadas e os fatores que podem influenciar na forma\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o de venda dos produtos do card\u00e1pio, tanto para restaurantes alla carte como para restaurantes self-service. Vamos compreender qual a rela\u00e7\u00e3o entre o pre\u00e7o, o mercado consumidor e concorr\u00eancia para encontrarmos um denominador comum ao precificarmos o nosso produto. Com exemplos pr\u00e1ticos e uma metodologia de f\u00e1cil entendimento no final deste treinamento voc\u00ea estar\u00e1 apto para precificar seus produtos com seguran\u00e7a<\/strong><\/p>\n\n\n\n Este treinamento cont\u00e9m: Assista alguns trechos desta v\u00eddeo aula abaixo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
V\u00eddeo-aula com dura\u00e7\u00e3o aproximada de 35min.
Arquivos de apoio como pesquisa de mercado, avalia\u00e7\u00e3o de produto e calculo de buffet self-service.
Planilhas totalmente automatizadas, Os c\u00e1lculos da planilha s\u00e3o realizados automaticamente
Tenha toda a comodidade de assistir \u00e0 v\u00eddeo-aula em seu computador ou DVD quantas vezes desejar e como \u00f3tima ferramenta para treinar a equipe do seu restaurante.<\/p>\n\n\n\n