{"id":5585,"date":"2021-06-24T14:36:00","date_gmt":"2021-06-24T17:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/?p=5585"},"modified":"2021-08-23T07:27:13","modified_gmt":"2021-08-23T10:27:13","slug":"lavadoras-de-loucas-para-restaurantes-sao-um-investimento-nao-despesas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/dicas\/lavadoras-de-loucas-para-restaurantes-sao-um-investimento-nao-despesas\/","title":{"rendered":"Lavadoras de lou\u00e7as para restaurantes s\u00e3o um investimento, n\u00e3o despesas."},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-5586\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/14-06-2106.jpg\" alt=\"man washing dishes\" width=\"256\" height=\"384\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/14-06-2106.jpg 1526w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/14-06-2106-200x300.jpg 200w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/14-06-2106-682x1024.jpg 682w\" sizes=\"(max-width: 256px) 100vw, 256px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Muitos restaurantes se sentem relutantes na aquisi\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas de lavar lou\u00e7as; em sua grande maioria os dois principais motivos s\u00e3o o valor do investimento e o consumo energ\u00e9tico. Esta inseguran\u00e7a n\u00e3o se justifica, as lavadoras de lou\u00e7a atuais proporcionam uma grande economia para restaurantes e bares. Veja como seu restaurante pode economizar utilizando uma lava-lou\u00e7as:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;&#8211; N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio realizar a pr\u00e9-lavagem das lou\u00e7as antes de colocar na lava lou\u00e7as.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; N\u00e3o se atente ao custo da lava-lou\u00e7as, mas sim \u00e0 economia que ela proporcionar\u00e1 ao seu restaurante. Com uma lava-lou\u00e7as seu estabelecimento \u00e9 capaz de economizar uma ou mais pessoas dedicadas exclusivamente \u00e0 esta tarefa, considerando-se a economia com a folha de pagamento, encargos trabalhista e a diminui\u00e7\u00e3o da rotatividade de m\u00e3o de obra o investimento se recupera em um curto espa\u00e7o de tempo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; O padr\u00e3o de higieniza\u00e7\u00e3o da lava-lou\u00e7a garante ciclos r\u00e1pidos de lavagem e os pratos e talheres ser\u00e3o sempre higienizados na temperatura ideal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5400\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/banners_cozinha_industrial.png\" alt=\"banners_cozinha_industrial\" width=\"500\" height=\"170\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/banners_cozinha_industrial.png 500w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/02\/banners_cozinha_industrial-300x102.png 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Ao contr\u00e1rio do que se pensa, as lavadoras de lou\u00e7as economizam muita \u00e1gua. Algumas lavadoras consomem at\u00e9 menos de um litro de \u00e1gua por ciclo, tarefa que seria completamente imposs\u00edvel de se realizar manualmente com apenas um litro de \u00e1gua. Consequentemente seu empreendimento ter\u00e1 um reflexo direto na economia de \u00e1gua, justificando mais uma vez o investimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-5587 alignleft\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/14062016A.jpg\" alt=\"14062016A\" width=\"358\" height=\"392\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/14062016A.jpg 3155w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/14062016A-274x300.jpg 274w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/14062016A-935x1024.jpg 935w\" sizes=\"(max-width: 358px) 100vw, 358px\" \/>&#8211; Mas e os custos com energia el\u00e9trica e detergentes? Levando-se em conta toda a economia gerada com m\u00e3o de obra e consumo de \u00e1gua, a eleva\u00e7\u00e3o do custo energ\u00e9tico n\u00e3o chega a 10% da economia obtida com a lava-lou\u00e7as. Com rela\u00e7\u00e3o aos detergentes, os pre\u00e7os s\u00e3o bem mais em conta que no passado. Quando as lava-lou\u00e7as chegaram ao Brasil na d\u00e9cada de 70, os detergentes eram todos importados, o que tornava bem oneroso lavar lou\u00e7as. Atualmente no Brasil existem v\u00e1rios fabricantes de detergentes, o que colaborou bastante para que possuam pre\u00e7os bem mais acess\u00edveis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;&#8211; Por fim outra economia gerada com a utiliza\u00e7\u00e3o de lava-lou\u00e7as \u00e9 a quebra de pratos e copos que diminui consideravelmente devido \u00e0 pouca manipula\u00e7\u00e3o por parte dos colaboradores durante a lavagem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; As lava-lou\u00e7as atuais possuem ciclos de lavagem extremamente r\u00e1pidos e com capacidades variadas, algumas possuem um ciclo de lavagem de 15 pratos, ou 20 copos ou 150 talheres por minuto. Considerando este ciclo \u00e9 poss\u00edvel perceber a grande quantidade de utens\u00edlio que podem ser higienizados em apenas uma hora de opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fonte: <a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\">www.gestaoderestaurantes.com.br<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/premium-catalogo.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-13356\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/premium.png\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/premium.png 750w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2008\/06\/premium-300x100.png 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muitos restaurantes se sentem relutantes na aquisi\u00e7\u00e3o de m\u00e1quinas de lavar lou\u00e7as; em sua grande maioria os dois principais motivos s\u00e3o o valor do investimento e o consumo energ\u00e9tico. 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