{"id":5643,"date":"2021-06-04T14:36:00","date_gmt":"2021-06-04T17:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/?p=5643"},"modified":"2021-06-14T17:32:28","modified_gmt":"2021-06-14T20:32:28","slug":"formacao-de-preco-de-venda-para-restaurantes-e-bares-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/alimentos\/formacao-de-preco-de-venda-para-restaurantes-e-bares-2\/","title":{"rendered":"Forma\u00e7\u00e3o de Pre\u00e7o de Venda para Restaurantes e Bares"},"content":{"rendered":"

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Bem vindo ao treinamento sobre \u201cForma\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o de vendas para restaurantes e bares\u201d. Muitos empres\u00e1rios ou futuros empreendedores apresentam certa dificuldade quando necessitam definir o pre\u00e7o de venda de seus produtos e servi\u00e7os. Esta dificuldade est\u00e1 associada principalmente \u00e0 falta de conhecimento das t\u00e9cnicas que devem ser utilizadas para precificar o produto. A consequ\u00eancia disto s\u00e3o produtos que n\u00e3o apresentam o pre\u00e7o de venda ideal para cobrir os custos diretos e indiretos do empreendimento e muito menos  proporcionar uma boa margem de lucro. Em muitos casos podemos detectar at\u00e9 preju\u00edzos. Podemos dizer que \u00e9 com ter um cano de \u00e1gua vazando onde n\u00e3o podemos ver.<\/h4>\n

Neste treinamento vamos abordar as t\u00e9cnicas mais utilizadas e os fatores que podem influenciar na forma\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o de venda dos produtos do card\u00e1pio, tanto para restaurantes alla carte como para restaurantes self-service. Vamos compreender qual a rela\u00e7\u00e3o entre o pre\u00e7o, o mercado consumidor e concorr\u00eancia para encontrarmos um denominador comum ao precificarmos o nosso produto. Com exemplos pr\u00e1ticos e uma metodologia de f\u00e1cil entendimento no final deste treinamento voc\u00ea estar\u00e1 apto para precificar seus produtos com seguran\u00e7a<\/strong><\/h4>\n

 Este treinamento cont\u00e9m:<\/strong><\/p>\n

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  •  V\u00eddeo-aula com dura\u00e7\u00e3o aproximada de 35min.<\/li>\n
  •  Arquivos de apoio como pesquisa de mercado, avalia\u00e7\u00e3o de produto e calculo de buffet self-service.<\/li>\n
  •  Planilhas totalmente automatizadas, Os c\u00e1lculos da planilha s\u00e3o realizados automaticamente<\/li>\n
  •  Tenha toda a comodidade de assistir \u00e0 v\u00eddeo-aula em seu computador ou DVD quantas vezes desejar e como \u00f3tima ferramenta para treinar a equipe do seu restaurante.<\/li>\n<\/ul>\n

    Assista alguns trechos desta v\u00eddeo aula abaixo:<\/span><\/p>\n