{"id":9846,"date":"2021-08-26T13:34:00","date_gmt":"2021-08-26T16:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/?p=9846"},"modified":"2021-08-25T08:30:19","modified_gmt":"2021-08-25T11:30:19","slug":"como-manter-as-batatas-fritas-quentes-e-crocantes-em-seu-delivery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/dicas\/como-manter-as-batatas-fritas-quentes-e-crocantes-em-seu-delivery\/","title":{"rendered":"Como manter as batatas fritas quentes e crocantes em seu delivery"},"content":{"rendered":"\n<p>Veja nesta v\u00eddeo aula como manter as batatas quentes e crocantes e qual a temperatura e o tempo ideal para entreg\u00e1-las at\u00e9 a casa do cliente.<\/p>\n\n\n\n<figure><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/q2FYLorvcL4\" width=\"480\" height=\"270\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/figure>\n\n\n\n<p>Quando <a href=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/index.php\/2016\/08\/23\/aprenda-em-7-passos-como-montar-um-delivery-de-sucesso\/\">trabalhamos com delivery<\/a> nos esfor\u00e7amos para que o produto chegue at\u00e9 a casa do cliente com a mesma qualidade como se estivesse sendo servido na mesa do nosso restaurante. Precisamos garantir que as caracter\u00edsticas primordiais dos pratos sejam mantidas e a principal delas \u00e9 a temperatura, afinal ningu\u00e9m gosta de comer comida fria. Mas quando se trata de batatas fritas muitos restaurantes ainda sofrem com reclama\u00e7\u00f5es de clientes que receberam as batatas murchas.<\/p>\n\n\n\n<p>Batata frita \u00e9 um caso s\u00e9rio n\u00e3o \u00e9 mesmo, pois precisamos garantir temperatura e a croc\u00e2ncia at\u00e9 chegar no cliente, \u00e9 uma luta contra o tempo. Ent\u00e3o como devemos proceder para garantir estes dois fatores?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/premium-catalogo.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"250\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/premium.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9737\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/premium.png 750w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/premium-300x100.png 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<!-- Formul\u00e1rio -->\n<div style=\"background-color:#730447; padding:15px\">\n<div style=\"font-size:30px; color:#ffffff;\">Quer manter-se atualizado? 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