{"id":9983,"date":"2021-08-29T09:03:00","date_gmt":"2021-08-29T12:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/?p=9983"},"modified":"2021-08-25T08:30:34","modified_gmt":"2021-08-25T11:30:34","slug":"seu-restaurante-realiza-reunioes-semanais-com-sua-equipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/seu-restaurante-realiza-reunioes-semanais-com-sua-equipe\/","title":{"rendered":"Seu restaurante realiza reuni\u00f5es semanais com sua equipe?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Praticamente todos os restaurantes bem-sucedidos t\u00eam uma discuss\u00e3o semanal. E o seu restaurante?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uma caracter\u00edstica comum de muitos restaurantes de sucesso \u00e9 a pr\u00e1tica do propriet\u00e1rio ou do <a href=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/gerente-na-gestao-do-restaurante\/\">gerente do restaurante<\/a> de reservar alguns minutos para se reunir com sua equipe.&nbsp;&nbsp;Eles regularmente se re\u00fanem para avaliar o desempenho do restaurante, abordar quest\u00f5es adversas que aconteceram durante a semana anterior e&nbsp;decidir as a\u00e7\u00f5es que ser\u00e3o realizadas nos pr\u00f3ximos sete dias.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-9984\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/13092017.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/13092017.jpg 500w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/13092017-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ter uma revis\u00e3o semanal e <a href=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/administracao\/planejamento-de-cardapio-para-restaurantes\/\">disciplina de planejamento<\/a> ajuda os colaboradores a entender claramente quais s\u00e3o suas prioridades e o que precisam fazer para atingir metas e objetivos espec\u00edficos, de curto prazo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O objetivo desta abordagem \u00e9 ter uma reuni\u00e3o de gerenciamento semanal breve e bem organizada em que todos participem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">As reuni\u00f5es semanais geralmente incluem uma revis\u00e3o e discuss\u00e3o dos seguintes itens:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u2022 Uma lembran\u00e7a da miss\u00e3o, vis\u00e3o e valores do restaurante<br \/>\n\u2022 Compromisso assumidos da semana anterior<br \/>\n\u2022 Expor o desempenho do restaurante em termos de vendas e n\u00famero de clientes atendidos.<br \/>\n\u2022 Refor\u00e7ar a import\u00e2ncia das Tarefas di\u00e1rias dos colaboradores<br \/>\n\u2022 An\u00e1lise semanal da equipe &#8211; uma discuss\u00e3o sobre o desempenho dos colaboradores, discutir a\u00e7\u00f5es que n\u00e3o atendem aos padr\u00f5es e que pode ser melhorado<br \/>\n\u2022 Tra\u00e7ar e expor os objetivos da semana, como metas de vendas e custos, projetos de repara\u00e7\u00e3o e manuten\u00e7\u00e3o, pr\u00f3ximas promo\u00e7\u00f5es de marketing, eventos programados.<br \/>\n\u2022 Uma revis\u00e3o de todas as etapas de a\u00e7\u00e3o e compromissos assumidos durante a reuni\u00e3o<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/loja_virtual.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14932\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/manual-de-conduta-restaurantes.png\" alt=\"\" width=\"850\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/manual-de-conduta-restaurantes.png 850w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/manual-de-conduta-restaurantes-300x88.png 300w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/manual-de-conduta-restaurantes-768x226.png 768w\" sizes=\"(max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Reuni\u00f5es semanais melhoram as probabilidades de que seus colaboradores atuem de forma organizada, orientados para os objetivos estabelecidos e que compreendam claramente suas prioridades. Eles tamb\u00e9m s\u00e3o mais propensos a sentir que s\u00e3o uma parte integral e importante do seu restaurante tamb\u00e9m.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se est\u00e1 faltando direcionamento em sua equipe, comece a reunir-se ao mesmo tempo a cada semana para discutir como o restaurante est\u00e1 fazendo e metas espec\u00edficas para melhor\u00e1-lo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Com a contribui\u00e7\u00e3o de todos e sua orienta\u00e7\u00e3o, voc\u00ea come\u00e7ar\u00e1 a ver uma equipe mais efetiva e um restaurante de melhor desempenho.<\/p>\n<p>Fonte: <a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\">GR Gest\u00e3o de Restaurantes<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.gestaoderestaurantes.com.br\/premium-catalogo.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14940\" src=\"http:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao.png\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"250\" srcset=\"https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao.png 750w, https:\/\/gestaoderestaurantes.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/premium-administracao-300x100.png 300w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Praticamente todos os restaurantes bem-sucedidos t\u00eam uma discuss\u00e3o semanal. 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