Gestão de Restaurantes
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IMPRENSA
Revista Minas Gourmet
Edição Agosto de 2014
Matéria: Gestão
Colaborador: Alison Figueiredo
Programa Brasil das Gerais
Edição Agosto de 2013
Entrevista: Cardápios
Colaborador: Alison Figueiredo
Revista Minas Gourmet
Edição Julho de 2013
Matéria: Cardápios
Colaborador: Alison Figueiredo
Programa Brasil das Gerais
Edição Outubro de 2012
Entrevista: Papel dos Críticos da Gastronomia
Colaborador: Alison Figueiredo
Revista Perfil Gastronômico
Edição Outubro de 201o
Matéria: Diversas
Colaborador: Alison Figueiredo
Revista Conexão Sebrae - SP
Edição Julho de 2014
Matéria: Na sua porta (Estratégias de entrega - Delivery)
Colaborador: Alison Figueiredo
G1 - Globo.com
Edição Agosto de 2013
Matéria: Sobremesa, café e bebida aumentam a refeição fora de casa em 70%
Colaborador: Alison Figueiredo
Terra Negócios
Edição Julho de 2012
Matéria: Preparo em gestão é chave para sucesso em restaurantes
Colaborador: Alison Figueiredo
SENAC - SP
Julho de 2009
Palestra: Da tendência à oportunidade
Colaborador: Alison Figueiredo
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