GR - Gestão de Restaurantes - Cursos de Gestão, Administração e Operação de Restaurantes

Veja abaixo todo o Conteúdo Disponível

MÓDULO: CONTROLE DE ESTOQUE PARA RESTAURANTES E BARES

NESTE MÓDULO VOCÊ ENCONTRA:

Vídeo aulas
Ficha de Requisição de Estoque - Excel
Planilha de Controle de Estoque - Excel (Grátis Novo App de Controle de Estoque)
Planilha Curva ABC - Excel
Planilha de Inventário de Estoque - Excel
Planilha de Estimativa para 1ª compra de Restaurante em Inauguração - Excel

NESTE MÓDULO VOCÊ APRENDE

Como recepcionar e armazenar mercadorias
Organização do Estoque
Separação de itens por grupo
Temperatura dos alimentos no estoque
Reembalando itens do estoque
Equipamentos para Estocagem
Rotatividade de estoque para restaurantes
Controles de Entradas e Saídas de mercadorias
Dando entrada nas mercadorias (sistema ou planilha)
Utilizando o PEPS ou PVPS
Controle na Saída de mercadorias.
Como dimensionar o estoque ideal para o restaurante
Utilizando Curva ABC para classificar e gerir o estoque do restaurante
Como fazer o inventário do estoque
Estoque Máximo e Mínimo
Estoque mínimo
Ponto do Pedido
Estoque máximo
Erros mais comuns cometidos no controle de estoque

Controle de Estoque - Parte 1

Controle de Estoque - Parte 2

Controle de Estoque - Parte 3

Controle de Estoque - Parte 4

Controle de Estoque - Parte 5

Ficha de Requisição de Estoque

Planilha de Estimativa para 1ª compra de Restaurante em Inauguração

Planilha de Controle de Estoque

Planilha de exemplo de Curva ABC

Planilha de Inventário de Estoque

Modelo de Pedido de Compra

Planilha de Compras e Cotação para Restaurante

MÓDULO: ATENDIMENTO AO CLIENTE EM RESTAURANTES E BARES

NESTE MÓDULO VOCÊ ENCONTRA:

Vídeo aulas
Check List de Verificação do restaurante - Excel
Controle de Reserva de Mesa - Excel
Check List de Verificação do restaurante - Excel
Modelos de Pesquisa de Satisfação - Excel

NESTE MÓDULO VOCÊ APRENDE

Técnicas para potencializar as vendas
Fluxo no Processo de atendimento
Realizando reservas de mesas
Recepcionando o cliente
Como aumentar o ticket médio da mesa
Como aumentar o giro das mesas
Como lidar com reclamações de clientes
Índice de qualidade no atendimento
Atendendo clientes difíceis e problemáticos

Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares - Parte 01

Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares - Parte 02

Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares - Parte 03

Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares - Parte 04

Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares - Parte 05

Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares - Parte 06

Atendimento ao cliente em Restaurantes e Bares - Parte 07

Check List de Verificação do Restaurante

Controle de Reserva de Mesas

Pesquisa de Satisfação

4 dicas importantes para melhorar o giro de mesas nos restaurantes

Melhorando o faturamento do restaurante com vendas sugestivas

QUAIS AS VANTAGENS DO PIX PAGAMENTO PARA RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: RESTAURANTE DE SUCESSO. 50 ESTRATÉGIAS PARA LUCRAR MAIS

NESTE MÓDULO VOCÊ ENCONTRA:

Vídeo aulas
Ebooks
Quadro de tarefas - Excel

NESTE MÓDULO VOCÊ APRENDE

Estratégias de MARKETING para aumentar a lucratividade do restaurante
Estratégias de FINANÇAS para aumentar a lucratividade do restaurante
Estratégias de RECURSOS HUMANOS para aumentar a lucratividade do restaurante
Estratégias de COMPRAS para aumentar a lucratividade do restaurante

Restaurante de Sucesso. 50 Estratégias para lucrar mais - Parte 1

Restaurante de Sucesso. 50 Estratégias para lucrar mais - Parte 2

Restaurante de Sucesso. 50 Estratégias para lucrar mais - Parte 3

Restaurante de Sucesso. 50 Estratégias para lucrar mais - Parte 4

Restaurante de Sucesso. 50 Estratégias para lucrar mais - Parte 5

Restaurante de Sucesso. 50 Estratégias para lucrar mais - Parte 6

Restaurante de Sucesso. 50 Estratégias para lucrar mais - Parte 7

Restaurante de Sucesso. 50 Estratégias para lucrar mais - Parte 8

Quadro de tarefas

Como fazer o Clube do Whisky em seu restaurante

5 Dicas Incríveis para aumentar as vendas no restaurante

Competitividade entre Restaurantes: Fazer igual a todo restaurante ou inovar?

MÓDULO: PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS PARA RESTAURANTES E BARES

NESTE MÓDULO VOCÊ ENCONTRA:

E-Books
Planilhas de Calculadora de produção de alimentos para Restaurantes - Excel
Planilha de Engenharia de Cardápio - Excel

NESTE MÓDULO VOCÊ APRENDE

Como analisar o Público Alvo
Como montar a composição do cardápio
Quais os tipos de rotatividade do cardápio
Como dimensionar a produção do restaurante
Como calcular a per capta para a produção
Como calcular a produção do restaurante
Estratégias e dicas para reaproveitar sobras da produção
Como montar o layout do cardápio
Características do layout do cardápio
Análise e Engenharia do Cardápio
Método de Análise do Cardápio
Exemplos de Métodos de Análise do Cardápio

Planejamento de Cardápios - Parte 1

Planejamento de Cardápios - Parte 2

Planejamento de Cardápios - Parte 3

Planejamento de Cardápios - Parte 4

Planejamento de Cardápios - Parte 5

Planejamento de Cardápios - Parte 6

Calculadora de produção de alimentos para Restaurantes

Planilha de Engenharia de Cardápio

MÓDULO: CARDÁPIO PARA RESTAURANTES SELF-SERVICE VOLUME 01

NESTE MÓDULO VOCÊ ENCONTRA:

30 cardápios com mais de 500 receitas para restaurantes self-service e similares
Cardápio montado para 30 dias distribuídas entre carnes, guarnições, massas, saladas, sucos, sobremesas e molhos para acompanhamento de carnes e saladas
120 opções de Guarnições (Arroz e Feijão)
120 opções de Carnes (Peixes, Frango, Boi, Porco)
60 opções de massas
120 opções de guarnições (legumes e verduras quentes)
90 opções de molhos para acompanhamento
330 opções de saladas
90 opções de sobremesas
90 opções de sucos

BENEFÍCIOS DESTE CARDÁPIO:

O Cardápio classificado por cores facilita a identificação das categorias
Prático e dinâmico: Você pode imprimir apenas as receitas que desejar e distribuí-las entre os colaboradores responsáveis pelo preparo em cada setor.
Índice por ingredientes: O cardápio é composto de um índice por ingredientes. Desta forma é possível relacionar receitas a partir de um determinado tipo de ingrediente que esteja próximo do vencimento ou em excesso no estoque, evitando desperdício ou perda de material. O índice por ingredientes também favorece na compra de ingredientes que estejam com preços atrativos, facilitando encontrar receitas que contenham o ingrediente desejado.
Índice por modo de preparo: O cardápio de um restaurante deve ter equilíbrio, tanto na oferta de nutrientes quanto no modo de preparo dos pratos. Excesso de frituras por exemplo deixará o cardápio muito pesado. Para auxiliá-lo nesta questão o Cardápio para Restaurante Self-service Vol 01 organiza todas as receitas pelo modo de preparo das refeições. As receitas são organizadas nas seguintes categorias: assados, cozidos e refogados, frituras, massas, molhos e pestos, saladas, sobremesas e sucos.
Índice por Ordem alfabética: No índice por ordem alfabética é possível encontrar com facilidade aquela receita tão desejada.

Cardápio para Restaurante Self-Service - Volume 1

Receitas Cardápio Vol. 1 - Ordenadas por dia

Receitas Cardápio Vol. 1 - Em ordem alfabética

Receitas Cardadápio Vol. 1 - Ordenado por Ingrediente

Receitas Cardápio Vol. 1 - Ordenado por modo de preparo

MÓDULO: CARDÁPIO PARA RESTAURANTES SELF-SERVICE VOLUME 02

NESTE MÓDULO VOCÊ ENCONTRA:

30 cardápios com mais de 700 receitas para restaurantes self-service e similares
Cardápio montado para 30 dias distribuídas entre carnes, guarnições, massas, saladas, sucos, sobremesas e molhos para acompanhamento de carnes e saladas
120 opções de Guarnições (Arroz e Feijão)
120 opções de Carnes (Peixes, Frango, Boi, Porco)
60 opções de massas
120 opções de guarnições (legumes e verduras quentes)
90 opções de molhos para acompanhamento
330 opções de saladas
90 opções de sobremesas
90 opções de sucos

BENEFÍCIOS DESTE CARDÁPIO:

O Cardápio classificado por cores facilita a identificação das categorias
Prático e dinâmico: Você pode imprimir apenas as receitas que desejar e distribuí-las entre os colaboradores responsáveis pelo preparo em cada setor.
Índice por ingredientes: O cardápio é composto de um índice por ingredientes. Desta forma é possível relacionar receitas a partir de um determinado tipo de ingrediente que esteja próximo do vencimento ou em excesso no estoque, evitando desperdício ou perda de material. O índice por ingredientes também favorece na compra de ingredientes que estejam com preços atrativos, facilitando encontrar receitas que contenham o ingrediente desejado.
Índice por modo de preparo: O cardápio de um restaurante deve ter equilíbrio, tanto na oferta de nutrientes quanto no modo de preparo dos pratos. Excesso de frituras por exemplo deixará o cardápio muito pesado. Para auxiliá-lo nesta questão o Cardápio para Restaurante Self-service Vol 01 organiza todas as receitas pelo modo de preparo das refeições. As receitas são organizadas nas seguintes categorias: assados, cozidos e refogados, frituras, massas, molhos e pestos, saladas, sobremesas e sucos.
Índice por Ordem alfabética: No índice por ordem alfabética é possível encontrar com facilidade aquela receita tão desejada.

Cardápio para Restaurante Self-Service - Volume 2

Receitas Cardápio Vol. 2 - Em ordem alfabética

Receitas Cardadápio Vol. 2 - Ordenado por Ingrediente

Receitas Cardápio Vol. 2 - Ordenado por modo de preparo

Receitas Cardápio Vol. 2 - Ordenadas por dia

MÓDULO: ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS PARA RESTAURANTES

NESTE MÓDULO VOCÊ ENCONTRA:

Video Aulas
Fichas técnicas do curso - Excel
Modelo de Ficha Técnica em branco - Excel
Aplicativo de Gestão e Controle de Fichas Técnicas
Calculadora de Fator de Correção - Excel
Calculadora Regra de três - Excel
Calculadora para conversão de medidas culinárias - Excel

NESTE MÓDULO VOCÊ APRENDE

A importância da Ficha Técnica para o Restaurante
Passo a passo para Elaborar uma Ficha Técnica
Como calcular o fator de correção
Como calcular o fator de cocção
Quantificar os custos de sua produção
Conhecer a margem real de lucro
Bases fundamentais para se chegar ao preço de custo de uma receita
Como criar e utilizar as fórmulas
Identificar itens que oneram a produção

Elaboração de Ficha Técnica para Restaurantes - Parte 1

Elaboração de Ficha Técnica para Restaurantes - Parte 2

Elaboração de Ficha Técnica para Restaurantes - Parte 3

Elaboração de Ficha Técnica para Restaurantes - Parte 4

Elaboração de Ficha Técnica para Restaurantes - Parte 5

Fichas Tecnicas do Curso - Arroz com Curry

Fichas Tecnicas do Curso - Pizza

Fichas Tecnicas do Curso - Suco de Abacaxi

Calculadora do Fator de correcao

Calculadora da regra de três

Conversor de medidas

Modelo de Ficha Técnica em branco

MÓDULO: ANÁLISE E CONTROLE FINANCEIRO PARA RESTAURANTES E BARES

NESTE MÓDULO VOCÊ ENCONTRA:

Vídeo aula
E-book
Planilha de Análise e Controle Financeiro para Restaurantes

NESTE MÓDULO VOCÊ APRENDE

Análise da Receita - Acompanhe a evolução de suas receitas, trace metas e visualize os alertas de metas não cumpridas
Análise do Custo Operacional - A análise do custo operacional é um grande diferencial desta ferramenta. Dividido entre custos fixo e variáveis, os custos operacionais também são separados por categoria, facilitando os lançamentos. Além disto é possível traçar metas para limitar os custos e identificar facilmente os gastos excessivos.
C.M.V- Custo de mercadoria Vendida - O controle de CMV é outro diferencial. É possível realizar o acompanhamento diário do seu CMV e se precaver antecipadamente para manter os custos dentro do projeto.
Balanço Anual - Através do Balanço Anual é possível acompanhar a evolução de suas receitas e despesas mês a mês identificando os custos de CMV e Operacional separadamente.
Metas - As metas são fundamentais para que possamos identificar se estamos atingindo os resultados esperados para o nosso negócio ou se precisamos intervir a tempo. Nesta ferramenta você projeta metas de receitas e de despesas e acompanha tudo através de gráficos
Gráficos comparativos - A análise dos resultados através de gráficos facilita o entendimento e auxilia na tomada de decisões. Com mais de 50 gráficos que realizam comparações importantes entre as métricas do restaurante para que você possa identificar com facilidade onde será preciso intervir para manter um controle financeiro eficiente do seu negócio

Analise e Controle Financeiro

Superando Crises Financeiras em Restaurante ou bar

Planilha de Análise e Controle Financeiro para Restaurantes

MÓDULO: ADMINISTRANDO RESTAURANTES E BARES

NESTE MÓDULO VOCÊ ENCONTRA:

Video Aulas
E-books
Planilhas em Excel

NESTE MÓDULO VOCÊ APRENDE

C.M.V - Custo da Mercadoria Vendida
Análise do Ticket Médio
Custos Fixos e Variáveis para Restaurantes e Bares
Manual de Conduta para equipe de restaurante
KPI's - Indicadores de Perfomence para Restaurantes
Dezenas de Check-lists, planilhas de controle, ferramentas de recursos humanos,

Administrando Restaurantes e Bares - Parte 1

Administrando Restaurantes e Bares - Parte 2

Administrando Restaurantes e Bares - Parte 3

Administrando Restaurantes e Bares - Parte 4

Custos Fixos e Variáveis na Administração de Restaurantes e Bares

C.M.V - Custo da Mercadoria Vendida para Restaurantes e Bares

Análise de Ticket Médio em Restaurantes e BAres

Planilha de Análise de Ticket Médio para Restaurantes e Bares

Lista de Cargos e Salários para Restaurantes e Bares

Como motivar a equipe do seu restaurante a economizar

Como diminuir o custo com a folha de pagamento dos restaurantes e bares.

Vale a pena antecipar os recebíveis das vendas do cartão de crédito do seu restaurante?

Planejamento Estratégico para Restaurantes - 2017

Manual de Conduta e Ética para Restaurantes e Bares

KPI's - Indicadores de Performance para Restaurantes

Aprenda como realizar uma Gestão Eficiente da Receita do Restaurante ou bar

Planilha de Fluxo de Caixa para Restaurantes

Controle de Recebimento de Cartões

Check List de Verificação do Restaurante

Modelo - Comunicado de aumento de preços

Ficha de Requisição de Estoque

Controle Básico de Estoque - Maximo e mínimo

Check List Técnico

Check List Operacional

Controle de Bebidas

Controle de equipamentos e utensílios

Controle de Reserva de Mesa

Controle mensal de talheres

Listagem para Inventário

Solicitação de serviços

Plano de Ação

Pesquisa de opinião

Modelo de Comanda

Controle de temperatura de equipamentos

Check list de boas práticas de fabricação de alimentos

Controle de aproveitamento de carnes

Controle de Temperatura de alimentos

Controle de Caixa diário

Estatística de Venda por produto

Custo de CMV

Custo de mão de obra

Cálculo do preço de venda

Mapa de vendas diário

Ponto de Equilíbrio

Contrato de compra e venda

Ficha de Registro de Empregados

Atestado de Saúde Ocupacional

Autorização de Débito em Folha de Pagamento

Avaliação da Fase de Experiência

Modelo de Entrevista de desligamento

Termo de Responsabilidade para Uso de EPI

Termo de Responsabilidade para Uso de Uniforme

Aviso Prévio Indenizado

Comunicado de Férias

Controle de Exames Médicos

Controle de Hora Extra

Carta de Advertência

Encaminhamento de Funcionario

Escala de folga

Pedido de Demissão

Pedido de Vale Transporte

Planejamento Anual de Férias

Administração de Pessoal

Quadro de Funcionários

Relação de Documentos para Admissão

Registro de Avaliação de Critérios

Avaliação de Fornecedor - Estocáveis

Avaliação de Fornecedor - Perecíveis

Recomendações ao Fornecedor

Pedido de Compra

Requisição de Compras

Cotação de Preços

Alteração de Registro de Empregados

Atualização de Cadastro de Funcionário

Autorização de Acesso na Empresa

Comunicação Interna

Cartilha de Boas Práticas Anvisa

CLT - Consolidação das Leis Trabalhistas

Codigo de Conduta para empresas do setor de alimentacao

Controle de Recebimento de Mercadorias

Controle de Ticket Refeição

Controle de Vagas em aberto

Controle de vendas para Lanchonetes

Custo diário

Etiqueta de porcionamento alimentos

Folha de ponto

Legislação Sanitária - CVS 06

Legislação Sanitária - RDC 216

Modelo de Contra vale

Orçamento para Eventos

Quadro de tarefas

Reembolso de Vale Transporte

Relatório de Avaliação de Estágio

Requisição de Funcionário

Tabela de Equivlência de Medidas

Contrato de Fornecimento de Refeições

Calculadora de distribuicao de gorjetas

Check-list de Verificação de Bar

MÓDULO: FORMAÇÃO DE PREÇO DE VENDA PARA RESTAURANTES E BARES

NESTE MÓDULO VOCÊ ENCONTRA:

Video Aulas
Calculo do preço de venda do buffet - Excel
Pesquisa de Mercado - Produto
Pesquisa de Satisfação

NESTE MÓDULO VOCÊ APRENDE

Como formar o preço de venda do produto
Técnicas mais utilizadas e os fatores que podem influenciar na formação do preço de venda
Relação entre o preço, o mercado consumidor e concorrência
Exemplos práticos na formação de preço do produto

Formação de Preço de Venda - Parte 1

Formação de Preço de Venda - Parte 2

Formação de Preço de Venda - Parte 3

Formação de Preço de Venda - Parte 4

Calculo do preço de venda do buffet

Pesquisa de mercado - Produto

Pesquisa de satisfacao

O que fazer quando o concorrente baixa o preço

MÓDULO: COMO COMPRAR UM RESTAURANTE E FAZER UM BOM NEGÓCIO

NESTE MÓDULO VOCÊ ENCONTRA:

E-books
Check List de Avaliação - Estrutural do Restaurante
Check List de Avaliação - Administrativo do Restaurante
Check List de avaliacao - Despesas do Restaurante
Check List de Informacoes de transferencia para o novo proprietario
Modelo de Contrato de Compra e Venda

NESTE MÓDULO VOCÊ APRENDE

Fatores que motivam e desmotivam os compradores a investir
Construir ou comprar um restaurante pronto?
Como escolher um restaurante para ocmprar
Como avaliar o restaurante que se pretende comprar
Como avaliar a estrutura e instalações do restaurante
Como avaliar a situação financeira do restaurante
Como avaliar a situação operacional do restaurante
Como avaliar a estrutura do restaurante
Como calcular o inventário do restaurante
e muito mais...

Como comprar um restaurante e fazer um bom negócio - Parte 1

Como comprar um restaurante e fazer um bom negócio - Parte 2

Como comprar um restaurante e fazer um bom negócio - Parte 3

Como comprar um restaurante e fazer um bom negócio - Parte 4

Como comprar um restaurante e fazer um bom negócio - Parte 5

Como comprar um restaurante e fazer um bom negócio - Parte 6

Check List de Avaliação - Estrutural

Check List de Avaliação - Administrativo

Check List de avaliacao - Despesas

Check List de Informacoes de transferencia para o novo proprietario

MÓDULO: COMO MONTAR UM RESTAURANTE

Como montar um Restaurante e Ter Sucesso neste Setor

Como montar um restaurante - parte 1

Como montar um restaurante - parte 2

Como montar um restaurante - parte 3

Como montar um restaurante - parte 4

Como montar um restaurante - parte 5

Como montar um restaurante - parte 6

Como montar um restaurante - parte 7

Como montar um restaurante - parte 8

Como montar um restaurante - parte 9

Como montar um restaurante - parte 10

Como montar um restaurante - parte 11

Como montar um restaurante - parte 12

Como montar um restaurante - parte 13

Como montar um restaurante - parte 14

Como montar um restaurante - parte 15

Calculadora para custo de implantação de restaurante

Quanto Custa montar um restaurante?

Lista completa de móveis e equipamentos para restaurantes

Acessibilidade para Restaurantes e Bares

MÓDULO: COMO FORNECER REFEIÇÕES MARMITEX

Como fornecer refeições marmitex - Parte 1

Como fornecer refeições marmitex - Parte 2

Como fornecer refeições marmitex - Parte 3

Como fornecer refeições marmitex - Parte 4

Como fornecer refeições marmitex - Parte 5

Como fornecer refeições marmitex - Parte 6

Marmitex - Contrato fornecimento

Marmitex - Fluxo_de_caixa

MÓDULO: LEIS, NORMAS E REGULAMENTOS

ABNT - NBR 9050 - Acessibilidade a edificações, mobiliário, espaços
e equipamentos urbanos

Portaria SMSA-SUS BH Nº 035 - Anvisa

Portaria CVS6-99

Legislação Food Truck

NR 23 - Proteção contra incêndios

NR 24 - Condições Sanitária e de conforto no local de trabalho

NR 05 - Comissão interna de prevenção de acidentes

Programa de controle médico e saúde ocupacional

NR 08 - Requisitos Técnicos de Edificações

NR 11 - Transporte, movimentação, armazenabem e manuseio de materiais

NR 17 - Ergonomia

NR 26 - Sinalização de Segurança

NR 04 - Engenharia de Segurança e Medicina do trabalho

NR 06 - Equipamentos de proteção individual

NR 12 - Segurança do Trabalho em máquinas e equipamentos

Portaria CVS 5 - Vigilância Sanitária

Portaria Nº 326 SVS - Ministério da Saúde

CVS 15 - Transporte de Alimentos

RDC 216 - Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação - Anvisa

RDC 275 - Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos Produtores de Alimentos- Anvisa

Placas de alerta - 220V

Placas de Alerta - Apague a luz

Placas de alerta - Uso obrigatório de EPI

Placas de alerta - Evite o desperdício

Placas de alerta - Extintor de Incêndio

Placas de alerta - Higiêne no banheiro

Placas de alerta - Lavar as mãos

Placas de alerta - Utilize luvas de aço

Placas de alerta - Mantenha a porta fechada

Placas de alerta - Primeiros Socorros

Placas de alerta - Risco de Incêndio

MÓDULO: SEGURANÇA ALIMENTAR EM RESTAURANTES E BARES

Quais os motivos que mais levam os restaurantes a serem autuados pela ANVISA e como evitá-los

Check List de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos

Etiqueta para identificação de produtos manipulados

Procedimento Operacional Padronizado (POP)

Modelo de POP - Higienização de piso

Modelo de POP - Higienização de paredes

Check-list de Limpeza de Cozinha

Limpeza e Higienização de Caixas de gordura de Restaurantes

Limpeza e Higienização de Caixas D'água de Restaurantes

Guia de Boas Práticas Nutricionais para Restaurantes

MÓDULO: COMO MONTAR E OPERAR UM DELIVERY DE SUCESSO

Plano de Negocios do Delivery

Formalização do Delivery

Estrutura e Equipamentos do Delivery

Como definir a embalagem correta para delivery

Planejando o Cardápio do delivery

Marketing do Delivery - Vendendo pelo Facebook

Marketing do Delivery - Vendendo pelo Instagram

Marketing do Delivery - Vendendo pelo Whatsapp

Vale a pena investir em plataformas de pedidos on-line para meu restaurante?

Como manter as batatas fritas quentes e crocantes em seu delivery

MÓDULO: CONTABILIDADE PARA RESTAURANTES

Como adaptar processos da folha de pagamento ao novo E-Social

A importância da emissão de documentos fiscais na venda via cartão

Afinal, como pagar menos imposto?

Aprenda a calcular o custo de um funcionário para sua empresa

Como controlar e reduzir os gastos da sua empresa

Controle patrimonial da empresa: descubra o que é e como fazer

13º Salário - 5 itens que toda empresa precisa saber

Regime Tributário qual a melhor opção para a sua empresa em

Sua empresa sabe distribuir lucros?

EIRELI, MEI ou EI? Entenda as diferenças!

O que é preciso saber sobre a compra de veículos em nome de empresa

Por que separar as finanças pessoais e da empresa

Você sabe como abrir uma empresa? Entenda o que é preciso!

MÓDULO: COMO MONTAR UMA HAMBURGUERIA

Como Montar uma Hamburgueria

80 combinações de Sanduíches e Blends de hamburguers

20 Receitas de Molhos para Hamburguers

Pesquisa de Mercado para Restaurantes e Bares

Calculadora de Markup

MÓDULO: COZINHA INDUSTRIAL

Funcionalidades do Forno Combinado

Boas Práticas e dicas de montagem de uma cozinha industrial

MÓDULO: RETOMADA COVID-19 - RESTAURANTES E BARES

Orientações ANVISA para os serviços de alimentação com atendimento direto ao cliente durante a pandemia de Covid-19

Manual Covid para retomada Restaurantes e Bares - 0252

Manual Covid para retomada Restaurantes e Bares - 0253

Manual Covid para retomada Restaurantes e Bares - 0254

Manual Covid para retomada Restaurantes e Bares - 0255

Manual Covid para retomada Restaurantes e Bares - 0256

Checklist para retomada segura Restaurantes e Bares - 0257

Placa de Orientação COVID para Restaurantes e Bares - MOD: 0258

Placa de Orientação COVID para Restaurantes e Bares - MOD: 0259

Placa de Orientação COVID para Restaurantes e Bares - MOD: 0260

Placa de Orientação COVID para Restaurantes e Bares - MOD: 0261

Placa de Orientação COVID para Restaurantes e Bares - MOD: 0262

Placa de Orientação COVID para Restaurantes e Bares - MOD: 0263

Placa de Orientação COVID para Restaurantes e Bares - MOD: 0264

GR GESTÃO DE RESTAURANTES

O Portal de Educação e Gestão para Donos de Restaurantes

Veja abaixo todo o Conteúdo Disponível

MÓDULO: CONTROLE DE ESTOQUE PARA RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: ATENDIMENTO AO CLIENTE EM RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: RESTAURANTE DE SUCESSO. 50 ESTRATÉGIAS PARA LUCRAR MAIS

MÓDULO: PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS PARA RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: CARDÁPIO PARA RESTAURANTES SELF-SERVICE VOLUME 01

MÓDULO: CARDÁPIO PARA RESTAURANTES SELF-SERVICE VOLUME 02

MÓDULO: ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS PARA RESTAURANTES

MÓDULO: ANÁLISE E CONTROLE FINANCEIRO PARA RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: ADMINISTRANDO RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: FORMAÇÃO DE PREÇO DE VENDA PARA RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: COMO COMPRAR UM RESTAURANTE E FAZER UM BOM NEGÓCIO

MÓDULO: COMO MONTAR UM RESTAURANTE

MÓDULO: COMO FORNECER REFEIÇÕES MARMITEX

MÓDULO: LEIS, NORMAS E REGULAMENTOS

MÓDULO: SEGURANÇA ALIMENTAR EM RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: COMO MONTAR E OPERAR UM DELIVERY DE SUCESSO

MÓDULO: CONTABILIDADE PARA RESTAURANTES

MÓDULO: COMO MONTAR UMA HAMBURGUERIA

MÓDULO: COZINHA INDUSTRIAL

MÓDULO: RETOMADA COVID-19 - RESTAURANTES E BARES

Veja abaixo todo o Conteúdo Disponível

MÓDULO: CONTROLE DE ESTOQUE PARA RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: ATENDIMENTO AO CLIENTE EM RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: RESTAURANTE DE SUCESSO. 50 ESTRATÉGIAS PARA LUCRAR MAIS

MÓDULO: PLANEJAMENTO DE CARDÁPIOS PARA RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: CARDÁPIO PARA RESTAURANTES SELF-SERVICE VOLUME 01

MÓDULO: CARDÁPIO PARA RESTAURANTES SELF-SERVICE VOLUME 02

MÓDULO: ELABORAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS PARA RESTAURANTES

MÓDULO: ANÁLISE E CONTROLE FINANCEIRO PARA RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: ADMINISTRANDO RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: FORMAÇÃO DE PREÇO DE VENDA PARA RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: COMO COMPRAR UM RESTAURANTE E FAZER UM BOM NEGÓCIO

MÓDULO: COMO MONTAR UM RESTAURANTE

MÓDULO: COMO FORNECER REFEIÇÕES MARMITEX

MÓDULO: LEIS, NORMAS E REGULAMENTOS

MÓDULO: SEGURANÇA ALIMENTAR EM RESTAURANTES E BARES

MÓDULO: COMO MONTAR E OPERAR UM DELIVERY DE SUCESSO

MÓDULO: CONTABILIDADE PARA RESTAURANTES

MÓDULO: COMO MONTAR UMA HAMBURGUERIA

MÓDULO: COZINHA INDUSTRIAL

MÓDULO: RETOMADA COVID-19 - RESTAURANTES E BARES

CADASTRA-SE