Os empreendedores do setor de bares e restaurantes enfrentam desafios adicionais em relação a outras áreas do comércio. Para começo de conversa, eles têm de cumprir uma série de normas da vigilância sanitária. Afinal, alimentos são um produto delicado e tanto podem significar saúde quanto doença. Comida também não é uma peça de roupa, que […]
Atendimento
Comece o Ano de 2018 com um controle eficiente do seu Restaurante
Análise e Controle Financeiro para Restaurantes e Bares Análise e Controle Financeiro para Restaurantes é uma ferramenta essencial para pequenas e médias empresas que desejam manter um controle eficiente do seu negócio. Com ferramentas de fácil utilização e uma metodologia de ensino bastante prática abordada em seu manual, este produto torna-se indispensável para quem deseja […]
Estratégias de marketing inusitadas utilizadas por restaurantes
Abrir as portas do bar ou restaurante e aguardar a chegada dos clientes não é o bastante num mercado cada vez mais competitivo. Atualmente em cada esquina, encontramos bares e restaurantes oferecendo os mais diversos tipos de gastronomia, serviços e ambientes bem decorados na tentativa de atrair mais clientes. Estabelecimentos mais estruturados dispõem de uma […]
Como dobrar guardanapos de mesa de restaurantes
Dobradura Flor de Lótus Essa dobradura sozinha já é um show. O guardanapo se torna o centro da atenção. Dobre as pontas do guardanapo até que se encontrem no centro, conforme estão na foto. Vire o guardanapo cuidadosamente de costas. Dobre novamente as pontas do guardanapo e junte-as no centro, como no início. Com cuidado […]
Como aumentar a receita do restaurante fora do horário de pico
Quando pagamos o aluguel de um imóvel comercial como um restaurante, por exemplo, durante 30 dias não imaginamos o quanto ocioso fica o estabelecimento durante os períodos da manhã, tarde e de madrugada sem gerar receita para o empreendimento. Toda a estrutura do restaurante está ali montanda e pronta para ser utilizada 24 horas por […]
Como lidar com as reclamações dos clientes em restaurantes
Não importa o quanto você tente, algumas coisas vão dar errado de vez em quando. Comida fria, fora do ponto, pedidos esquecidos no meio da correria, ou um novo empregado simplesmente esqueceu todo o treinamento. Não importa a razão da reclamação, o importante é tentar agradar o cliente e mandá-lo de volta pra casa sabendo […]
Modelos de Playgrounds para Restaurantes
Em nossa última matéria, quando falamos sobre como se tornar um restaurante amigo da criança, recebemos muitos contatos de clientes desejando saber mais sobre modelos e fabricantes de playgrounds para restaurantes. Abaixo seguem alguns modelos e no final uma lista de fabricantes. No site dos fabricantes também é possivel visualizar outros tipo de brinquedos como […]
Cardápios em Braille para restaurantes. De que lado está a deficiência?
Como você, proprietário de um restaurante se sentiria se seu estabelecimento não estivesse preparado para receber um cliente? A sensação de impotência e a certeza de que algo precisaria ser feito para que seu estabelecimento pudesse atender aos clientes com eficiência, com certeza lhe consumiriam algumas noites de sono. Infelizmente nem todos sentem esta mesma […]
Como ser um Restaurante amigo da criança
Crianças também são clientes. Muitas famílias frequentam restaurantes como forma de lazer, encontrando-se com amigos e parentes ou simplesmente em busca de um pouco de tranquilidade e boa comida. Mas quando se tem filhos pequenos passar duas ou três horas em um restaurante pode não ser tarefa fácil. São crianças correndo em volta das mesas […]
Precisando renovar? Veja o estilo de alguns balcões de restaurantes e bares
Pensando em renovar o seu bar? Veja algumas opções de balcões dos mais diversos tipos. Veja o que mais combina com seu restaurante ou bar tire algumas idéias.