Lista de cargos e salários 2019 – Restaurantes e Bares

A GR Gestão de Restaurantes disponibiliza a pesquisa de cargos e salários praticados no setor de gastronomia para restaurante e bares no ano de 2019. Neste E-book são apresentados os salários praticados no setor classificados pelo nível de experiência no cargo. Para assinantes do CONTEÚDO PREMIUM o E-books com a pesquisa está disponível sem custos […]

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Curso: Atendimento ao cliente em restaurantes e bares

Como revolucionar o atendimento e lucrar mais Este curso aborda técnicas que ensinam como potencializar as vendas em restaurantes e bares através de diversos tipos de abordagens e oferece dicas importantíssimas de como lidar com todo o processo de atendimento, desde a reserva de uma mesa, da recepção do cliente, os tipos corretos de abordagem […]

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Manual de Conduta para Restaurantes e Bares

A convivência em sociedade é pautada de direitos e deveres entre os cidadãos. O que nos guia e nos mantém dentro dos padrões aceitáveis para a sociedade são as leis, um conjunto de normas recolhidas e escritas, baseadas na experiência das relações humanas. Assim como em sociedade, dentro das empresas como restaurantes, também deve existir […]

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Como você serve seu chopp faz toda a diferença

Já são mais de 5000 mil anos de história: o chopp já caminhou pelos mais diversos lugares e desempenhou as mais diversas funções – já foi moeda de troca, produto de beleza e até nos mosteiros ele foi produzido. Mas nem tudo são flores. Você sabia que estima-se um desperdício de cerca de 25 a […]

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Como aprimorar a equipe do seu restaurante e obter os melhores resultados

Um atendimento de sucesso é imprescindível. Por isso, é preciso entender a necessidade de aprimorar a equipe do seu restaurante e obter os melhores resultados. É fundamental que treinamentos sejam realizados com regularidade, de modo que o serviço de atendimento ao cliente seja impecável e os resultados do negócio estejam sempre crescendo e sendo aprimorados. Trabalhe […]

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Tendências de restaurantes para 2018

Como todos os anos, é chegado este momento de abrir bem os olhos e observar as tendências que aparecem para incorporá-las nos planos de marketing dos restaurantes, neste caso, a partir de 2018. O ano da grande consolidação de uma tendência que começou a tomar forma em 2017 Adivinha qual é? Com certeza você tem uma ideia! […]

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Confira os melhores cursos para melhorar a gestão do seu restaurante

A “GR Treinamento em Gestão de Restaurantes e Gastronomia” é uma empresa focada na educação profissional e qualificação de pessoas e empresas atuantes no mercado gastronômico. Atuando a 11 anos no mercado a GR disponibiliza cursos em diversas áreas do setor gastronômico com o objetivo de profissionalizar, especializar e qualificar pessoas na gestão e operação […]

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Que setores precisam melhorar em seu restaurante?

Precisando renovar ou modificar o cardápio? Elaboração de Fichas Técnicas para Restaurantes e Bares O treinamento em vídeo “Elaboração Ficha Técnica para Restaurantes” aborda de maneira bastante didática todo o processo de criação de fichas técnicas para as receitas do seu restaurante, bar ou lanchonete. Saiba mais… Cardápios para Restaurantes Self-service O “Cardápio para restaurantes self-service […]

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Calculadora de distribuição de gorjeta para restaurantes e bares

A GR disponibiliza para seu clientes uma Calculadora que calcula automaticamente a distribuição de gorjetas entres os colaboradores do seu restaurante ou bar. Para utilizá-la basta informar o valor total da gorjeta, discriminar quais os setores receberão a gorjeta e qual o percentual destinado a cada setor. Prontinho!!! A calculadora informa qual o valor deve […]

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