Como precificar corretamente os produtos dos restaurantes e bares

O preço de venda dos produtos do seu restaurante ou bar está correto? Ele cobre os custos de produção e distribuição, os encargos e ainda proporciona lucro? Para obter essa resposta, você precisa entender bem sobre o termo econômico que tem exatamente a função de indicar o quanto do preço desse produto ou serviço está […]

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