O gerenciamento financeiro de um restaurante consiste em contabilizar e administrar corretamente os gastos com o objetivo de garantir melhores resultados de caixa.
Uma das ferramentas na gestão de restaurantes e bares bastante utilizada para conhecer melhor os tipos de despesas e também para se ter um planejamento financeiro mais eficiente é categorizar as despesas entre custos fixos e custos variáveis.
Bom, pra você que não sabe o que é custo fixo ou variável e também quer aprender que tipo de despesas ou custos entram nestas categorias vamos explicar pra você. Assista à nossa vídeo aula sobre o tema clicando aqui.
