Custos Fixos e Variáveis na Administração de Restaurantes e Bares

O gerenciamento financeiro de um restaurante consiste em contabilizar e administrar corretamente os gastos com o objetivo de garantir melhores resultados de caixa.

Uma das ferramentas na gestão de restaurantes e bares bastante utilizada para conhecer melhor os tipos de despesas e também para se ter um planejamento financeiro mais eficiente é categorizar as despesas entre custos fixos e custos variáveis.

Bom, pra você que não sabe o que é custo fixo ou variável e também quer aprender que tipo de despesas ou custos entram nestas categorias vamos explicar pra você. Assista à nossa vídeo aula sobre o tema clicando aqui.

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