gerenciar restaurante

Sabe onde está o segredo de todo restaurante de sucesso?

Gestão de Restaurantes Deixe um comentário Administração, Alimentos, Atendimento, bebidas, Cardápio, Classificados, Compras, Comunicados, Conversa de Botequim, Cursos e Treinamentos, Custos, Decoração, Delivery, Dicas, Dicionário Gastronômico, EPI's, Equipamentos, estoque, Estrutura, Eventos, Fornecedores, Gastronomia, Gerenciamento, Higiene e Limpeza, Inglês para Restaurantes, Investimento, Leis e regulamentos, Marketing, Montando um Restaurante, Montar uma Hamburgueria, Notícias, Novidade, Origem dos alimentos, Parceiros, Pesquisas, Produtos, Receitas, Recursos Humanos, Segurança Alimentar, Sites, Sustentabilidade, Treinamento em Vídeos, Vagas de Emprego

O segredo de todo restaurante de sucesso está no “CONHECIMENTO” Se você não sabe responder a algumas das perguntas abaixo faça parte do CONTEÚDO PREMIUM para restaurantes e bares e aprenda tudo sobre o mundo dos restaurantes e bares através de aulas em vídeos, e-books, planilhas de controles, check-lists, rotinas e documentações técnicas para profissionalizar […]

Continuar lendo

Como diminuir o custo com a folha de pagamento dos restaurantes e bares.

Gestão de Restaurantes Deixe um comentário Administração, Cursos e Treinamentos, Dicas, Gerenciamento, Montando um Restaurante, Recursos Humanos

Um dos maiores desafios para restaurantes e bares é manter uma folha de pagamento enxuta com uma brigada de trabalho eficiente. Confira nesta vídeo aula como analisar os impactos que a folha de pagamento gera na lucratividade de restaurantes e bares e descubra como encontrar soluções eficientes para lucrar mais em seu restaurante. Para acessar […]

Continuar lendo

Na gerência das compras para Restaurantes

Gestão de Restaurantes Deixe um comentário Administração, Compras, Dicas, Gerenciamento, Notícias

São muitos personagens fazem parte do universo de um restaurante. Chefs de cozinha, cozinheiros, auxiliares, garçons, recepcionistas, gerentes, e por aí vai.Um desses personagens que por muitas vezes passa despercebido é o gerente de compras, que tem grande importância no andamento do restaurante. Depende desse profissional, e de sua equipe, as negociações com os melhores […]

Continuar lendo

Quais as ferramentas essenciais para quem administra restaurantes

Gestão de Restaurantes Deixe um comentário Administração, Alimentos, Cardápio, Compras, Cursos e Treinamentos, Custos, Dicas, estoque, Gerenciamento, Montando um Restaurante, Notícias, Recursos Humanos, Treinamento em Vídeos

Administrar um restaurante pode ser uma tarefa desafiadora, mas com um bom planejamento, organização e habilidades de gerenciamento, você pode alcançar o sucesso. Aqui estão algumas ferramentas que selecionamos para ajudá-lo a administrar um restaurante de forma eficaz: 1 – Controle Financeiro: Um restaurante ou qualquer outro empreendimento sem o mínimo de controle financeiro está […]

Continuar lendo

Como transformar seu bom restaurante em um ótimo negócio

Gestão de Restaurantes 1 Comentário Administração, Custos, Dicas, Equipamentos, Gerenciamento, Investimento, Notícias

As pessoas que abrem seu próprio restaurante geralmente possuem uma abundância de características e habilidades altamente desejáveis. Quase sem exceção, esses empresários são otimistas, autoconfiantes, empreendedores, trabalhadores incrivelmente dedicados, criativos e voltados para a ação. Os donos de restaurantes empreendedores geralmente brincam dizendo que eles são “chefes, cozinheiros e lavadores de pratos”. Em outras palavras, eles fazem […]

Continuar lendo