Cardápios para Restaurante Self-service Volume 02

O “Cardápio para restaurantes self-service Vol 02” possui um cardápio com aproximadamente 700 receitas para 30 dias distribuídas entre carnes, guarnições, massas, saladas, sucos, sobremesas e molhos para acompanhamento de carnes e saladas. Ideal para renovar o cardápio do seu restaurante.

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Benefícios e Vantagens

• Cardápio Pronto
  O ‘Cardápio para restaurantes Self-Service Vol 02’ possui 30 cardápios diários já montados para sua comodidade.

• As receitas estão contidas em um CD com opção para impressão em documentos do Word e PDF As receitas contém Ingredientes, fotos e modo de preparo dos pratos. Detalhes do Produto: As receitas existentes neste Cd estão distribuídas da seguinte forma: 120 opções de Guarnições (Arroz e Feijão) 120 opções de Carnes (Peixes, Frango, Boi, Porco) 60 opções de massas 120 opções de guarnições (legumes e verduras quentes) 90 opções de molhos para acompanhamento 330 opções de saladas 90 opções de sobremesas 90 opções de sucos * O cardápio contém mais de 1000 receitas considerando as receitas que se repetem durante os 30 dias. Identifique o número da receita e localize-a dentro do CD nas pastas numeradas de 1 a 30 O Cardápio classificado por cores facilita a identificação das categorias Prático e dinâmico: Você pode imprimir apenas as receitas que desejar e distribuí-las entre os colaboradores responsáveis pelo preparo em cada setor. Índices eficientes: O cardápio possui  índices que organizam as receitas em ordem alfabética, por ingredientes e por modo de preparo, proporcionando diversas vantagens para que pretende organizar ou modificar seu próprio cardápio. Índice por ingredientes: O cardápio é composto de um índice por ingredientes. Desta forma é possível relacionar receitas a partir de um determinado tipo de ingrediente que esteja próximo do vencimento ou em excesso no estoque, evitando desperdício ou perda de material. O índice por ingredientes também favorece na compra de ingredientes que estejam com preços atrativos, facilitando encontrar receitas que contenham o ingrediente desejado. Índice por modo de preparo: O cardápio de um restaurante deve ter equilíbrio, tanto na oferta de nutrientes quanto no modo de preparo dos pratos. Excesso de frituras por exemplo deixará o cardápio muito pesado. Para auxiliá-lo nesta questão o Cardápio para Restaurante Self-service Vol 02 organiza todas as receitas pelo modo de preparo das refeições.  As receitas são organizadas nas seguintes categorias:  assados, cozidos e refogados, frituras, massas, molhos e pestos, saladas, sobremesas e sucos. Índice por Ordem alfabética: No índice por ordem alfabética é possível encontrar com facilidade aquela receita tão desejada. Exemplo dos cardapio que você encontra neste produto Dia 1 Abobrinha com Leite de coco Arroz Gratinado com Abobrinha Batatinhas Assadas com Alecrim Bisteca de Porco ao Forno Creme de Banana Feijão Branco com Linguiça Calabresa Frango com Catupiry e presunto Mandioca Frita Molho Barbecue Molho de Pimenta Molho Pesto Peixe com Crosta de Amendoas Picanha Recheada com Provolone Quiche Lorraine Ravioli com Recheio de Ab¢bora Refogado pr tico de ervilha Salada de Alface com Croutons Salada de Palmito Salada de Rabanete Salada de Tomate, Manjericão e queijo de cabra crocante Salada Tropical Verde Sobremesa de Morango Suco de Aça¡ Suco de graviola Suco de Melão Torta de Ameixa e Castanha do Pará Dia 2 Arroz Havaiano Bacalhau Empanado Conchiglioni recheado com queijos Couve Refogada Feijão Verde Gratinado Filé de Frango Recheado com Brócolis e Champignon Folhas de Brócolis Refogada Lombo de Porco Recheado com Ervas Maxixada Composta Molho agridoce à Siciliana Molho chimichurri molho de iogurte Nhoque de batata doce com molho de carne seca Pavê de Doce de Leite com Ameixa Picanha ao Forno com Sal grosso Salada de Cebola Atum e Pimentão Salada de Folhas e Tomate Seco Salada de Peixe Marinado Salada de Pepino Japonês e Rabanete Salada Picante de Chuchu Sobremesa de Maçã Suco de Abacaxi com Couve Suco Refrescante Talharim R pido de Forno Torta de Sobra de Arroz Torta Holandesa ​ Dia 3 Arroz com Kani Bife do Chefe Bisteca Mineira Bob¢ de Frango Canelone Catalão Congrio ao Limão Couves de Bruxelas Salteadas com Bacon Del¡cia de Abacaxi em Calda e Gelatina Feijão Picante com Cubos de Queijo Legumes com Azeite de Ervas Molho cheddar Molho de Abacaxi Molho Picante Muffn Salgado Paella Primavera Palitos de muçarela Pudim de Macaxeira Salada com Rolinhos de Copa Salada de Vagem com Cenoura Salada Light de Frango com Erva Doce Salada Noçoise Suco de Morango e Amora com  gua de coco Talharim ao Molho Branco