Muitos empreendedores no ramo de restaurantes, especialmente aqueles que estão começando, tendem a olhar para a concorrência como um benchmark, buscando competir diretamente para não ficar para trás. No entanto, será que essa é sempre a abordagem certa? Vamos explorar essa questão através de um exemplo comum. Imagine João, um empreendedor iniciante que decide abrir […]
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Como Montar um Restaurante: Custos e Planejamento Financeiro
Quando se pensa em abrir um restaurante, uma das perguntas mais frequentes é sobre o investimento necessário. É possível iniciar um negócio gastronômico com diferentes valores, como R$ 10 mil, R$ 50 mil ou até R$ 200 mil. No entanto, a resposta não é tão simples. Abrir um restaurante demanda planejamento minucioso dos custos envolvidos, […]
5 dicas incríveis para aumentar as vendas no restaurante
Confira estas 5 dicas para aumentar as vendas no restaurante. Aproveite para conhecer o nosso Conteúdo Premium e desfrute do melhor conteúdo para gestão e operação de Restaurantes
Quanto custa montar um restaurante?
Como fazer uma pesquisa de mercado para Restaurantes e Bares
Antes de iniciar um novo negócio no ramo de alimentação ou melhorar o empreendimento que já está em vigor, é essencial a realização de uma pesquisa de mercado. A pesquisa de mercado ajuda a entender as tendências do mercado em relação a novos produtos e serviços que poderão lhe trazer lucro e também qual o […]
Na gerência das compras para Restaurantes
São muitos personagens fazem parte do universo de um restaurante. Chefs de cozinha, cozinheiros, auxiliares, garçons, recepcionistas, gerentes, e por aí vai.Um desses personagens que por muitas vezes passa despercebido é o gerente de compras, que tem grande importância no andamento do restaurante. Depende desse profissional, e de sua equipe, as negociações com os melhores […]
Quanto custa montar um restaurante?
Montar um restaurante é uma tarefa que exige muito planejamento, pesquisa de mercado e análise dos custos de implantação. Este planejamento se faz necessário para que o investimento para este novo empreendimento fique dentro das possibilidades do novos investidos e impede que custos financeiros não planejados apareçam no decorrer do percurso. Cada tipo de restaurante tem um […]
Vai montar um restaurante? Veja 5 ferramentas que auxiliam no planejamento.
Montar um restaurante é uma tarefa que exige antes de mais nada muito planejamento, afinal de contas é o planejamento bem estruturado e estudado do negócio que vai garantir sucesso e longevidade. Planejamento Financeiro – É um roteiro onde se projeta a situação financeira do restaurante com base na estrutura, demanda, metas e projeções de […]
Como montar um restaurante de sucesso?
É grande o número de pessoas que sonham em ser donas do próprio negócio. Não ter chefe, horários para cumprir, e claro, ter uma fonte de renda fixa.Um dos caminhos para concretizar esse sonho é saber por onde e como começar.Muitos interessados em apostar no próprio negócio escolhem empresas do ramo de alimentação, como restaurantes. […]
Montar um restaurante em sociedade?
Montar um restaurante em sociedade? Sim ou não. Por quê? ( X ) Sim ( ) Não Contar com um sócio é fundamental, porém desde que ele participe ativamente do dia-a-dia do restaurante e que as tarefas sejam divididas. Para que um restaurante funcione bem, seja na parte administrativa, seja na operacional, é preciso que […]