CURSO DE GARÇOM: EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO EM RESTAURANTES AUMENTA AS VENDAS FIDELIZANDO CLIENTES

Sabemos que atendimento ao cliente é um dos pilares de um negócio bem sucedido. Anos de fidelidade podem ser quebrados com um simples dia de mau atendimento e esse é apenas um dos motivos do trabalho de garçom ser tão importante em restaurantes e bares.  Para entender a necessidade e complexidade do trabalho desse profissional, […]

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Restaurantes inovam e oferecem até transporte aos clientes

Novo serviço começa a ser adotado em Manaus para fidelizar e aumentar clientela Restaurantes de Manaus começam a investir em um novo serviço que oferece comodidade e economia aos clientes, o traslado. Tendo principalmente executivos como público-alvo, o sistema garante transportar o consumidor em qualquer lugar da cidade para o restaurante e deixar no local […]

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A IMPORTÂNCIA DO BOM ATENDIMENTO AO CLIENTE EM RESTAURANTES

Um atendimento ao cliente em restaurante de qualidade é imprescindível para assegurar a satisfação do consumidor e garantir que o freguês volte, e é assim que a equipe de serviço se mostra uma peça fundamental para o sucesso do restaurante. Nesse contexto, o garçom em conjunto com todo o resto da equipe, torna-se uma pessoa influente […]

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O garçom do seu restaurante ainda atende deste jeito?

3 frases que seus garçons estão dizendo aos clientes que podem estar doendo no bolso do seu restaurante Começa com “Boa noite, já querem fazer algum pedido?” Quando um cliente pergunta “O que há de bom aqui?”, O garçom responde “Tudo”. Logo depois que a comida chega, o garçom ou até mesmo o gerente para […]

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6 gargalos que dão prejuízo na gestão dos restaurantes

A gestão de restaurantes é uma das mais complexas que há. Diversos gargalos podem comprometer seriamente a rentabilidade do negócio. Empresários devem tomar medidas para evitá-los Qualquer negócio da área de alimentação é de complexa administração. É por isso que fazer uma boa gestão de restaurantes vai muito além de ter um bom menu e pratos bem […]

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Curso: Atendimento ao cliente em restaurantes e bares

Como revolucionar o atendimento e lucrar mais Este curso aborda técnicas que ensinam como potencializar as vendas em restaurantes e bares através de diversos tipos de abordagens e oferece dicas importantíssimas de como lidar com todo o processo de atendimento, desde a reserva de uma mesa, da recepção do cliente, os tipos corretos de abordagem […]

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Como reconhecer os pontos fracos e fortes da concorrência entre Restaurantes?

Seu restaurante estava com um faturamento satisfatório, com uma boa clientela e com o passar dos meses você vem notando que seu faturamento vem decrescendo, que a clientela já não é tão intensa como antes. Além disso você nota que o seu concorrente continua com um bom movimento e aparentemente tudo está indo muito bem […]

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4 dicas importantes para melhorar o giro de mesas nos restaurantes

Muitos restaurantes comentem erros básicos ou ignoram questões fundamentais no atendimento ao cliente, o que prejudica o giro das mesas e da receita do estabelecimento. Veja 4 dicas que todo restaurante deveria adotar para melhorar o giro das mesas. Para acessar esta vídeo aula disponível exclusivamente para os assinantes do Conteúdo Premium acesse aqui. Se você […]

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O cliente quebrou alguma coisa no restaurante. Ele deve pagar ou não?

Ponto de Vista.   No restaurante não há nenhuma peça de valor. No máximo, acontece de o cliente, acidentalmente, quebrar peças comuns, como copos ou pratos. Imagino que a maioria dos restaurantes, normalmente, não efetue esse tipo de cobranças, a não ser que a peça seja muito rara ou tenha um valor afetivo muito grande. […]

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Se o garçom do restaurante é bom!

ONDE o atendimento é mais importante que em um restaurante?…Lá, praticamente tudo depende do atendimento. A comida pode ser ótima mas se for servida fria… já era. O chope pode ser de primeira, bem tirado, colarinho denso… mas se ficar 10 minutos no balcão para ser servido… já era. Pois bem, então que tal, seguir […]

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