Administrar um restaurante pode ser uma tarefa desafiadora, mas com um bom planejamento, organização e habilidades de gerenciamento, você pode alcançar o sucesso. Aqui estão algumas ferramentas que selecionamos para ajudá-lo a administrar um restaurante de forma eficaz: 1 – Controle Financeiro: Um restaurante ou qualquer outro empreendimento sem o mínimo de controle financeiro está […]
Montando um Restaurante
O que é preciso para montar um delivery de comida?
Descubra o passo a passo para planejar e montar um delivery para vender comidas na sua cidade. Planejamento de negócios: Faça uma análise detalhada do mercado local e identifique o nicho de alimentos em que deseja atuar. Defina o tipo de comida que irá oferecer, levando em consideração preferências e demandas da região. Faça um […]
5 DICAS PARA OFERECER UM BOM ATENDIMENTO NO RESTAURANTE
Para um restaurante ter sucesso com os seus fregueses, não basta apenas servir bons pratos: é necessário ter um atendimento de qualidade. Por este motivo, preparamos 5 dicas para você oferecer um bom atendimento no restaurante e fazer com que os clientes retornem sempre ao seu estabelecimento. 1. Seja eficiente no atendimento Um bom atendimento no restaurante começa assim que o […]
Formação de preços para Restaurantes a la carte e self-service
Como precificar corretamente os produtos do cardápio *Este conteúdo faz parte do Curso Formação de Preços para Restaurantes. Você pode acessar o curso no botão abaixo A metodologia para formação de preços baseado no custo pode ser empregado tanto para restaurantes alla carte como para restaurantes self-service. O produto a ser precificado é que será […]
Como montar um cardápio para restaurante?
Montar um cardápio para um restaurante pode parecer uma tarefa fácil, mas exige um planejamento cuidadoso para garantir que a oferta de pratos seja equilibrada e atraente para os clientes. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a criar um cardápio para o seu restaurante: No site GR Gestão de Restaurantes são disponibilizados um kit bem […]
Quanto custa montar um restaurante?
Montar um restaurante é uma tarefa que exige muito planejamento, pesquisa de mercado e análise dos custos de implantação. Este planejamento se faz necessário para que o investimento para este novo empreendimento fique dentro das possibilidades do novos investidos e impede que custos financeiros não planejados apareçam no decorrer do percurso. Cada tipo de restaurante tem um […]
Vai montar um restaurante? Veja 5 ferramentas que auxiliam no planejamento.
Montar um restaurante é uma tarefa que exige antes de mais nada muito planejamento, afinal de contas é o planejamento bem estruturado e estudado do negócio que vai garantir sucesso e longevidade. Planejamento Financeiro – É um roteiro onde se projeta a situação financeira do restaurante com base na estrutura, demanda, metas e projeções de […]
8 Dicas para montar um cardápio atrativo no restaurante
Montar um cardápio para um restaurante envolve muitas considerações, incluindo o estilo de cozinha, os ingredientes disponíveis, as tendências atuais e as expectativas dos clientes. Aqui estão algumas dicas para ajudar a montar um cardápio: Neste site você encontra centenas de receitas e cardápios para montar com facilidade o cardápio de um restaurante self-service
Como atender às reclamações do cliente no restaurante
No restaurante, o cliente assume um comportamento bastante diferente daquele que assumiria numa loja de roupas ou de calçados, embora seu objetivo, em ambos os casos, seja o mesmo: adquirir algum produto. Ao comprar um par de sapatos ou uma camisa, o cliente pode experimentar, ver e escolher entre dezenas de exemplares, além de poder […]
Gestão e Controle de Estoque em Restaurantes e Bares
Fazer o controle de estoque do restaurante é uma das tarefas mais importantes e exige dedicação e persistência. O controle eficiente do estoque evita desperdícios, perdas de mercadorias e até roubos podem ser identificados com mais facilidade. Produtos comprados em excesso dos fornecedores, itens com data de validade vencida, perdas e extravios são situações que […]